新派孜然羊肉

新派孜然羊肉是一款美味菜譜，主要原料有羊肉，青紅椒、西紅柿、芹菜。特點是味道鮮美，營養豐富，口感很好。

基本信息

• 中文名：新派孜然羊肉
• 主要食材：羊肉，青紅椒、西紅柿、芹菜。

簡介

主料：羊肉，配料：熟花生米、芝麻、孜然、辣椒末、糖、料酒、醬油、鹽、乾澱粉、蔥、青紅椒、西紅柿、芹菜。

主要步驟：

首先在高壓鍋中放入西紅柿、芹菜、蔥、料酒、醬油、羊肉、白糖、水後壓20分鐘，羊肉取出後切成厚度相同的塊，表面抹上乾澱粉，均勻放到電餅鐺里，然後開始做孜然調料，將花生米切碎，鍋中無需放油，直接放入孜然、白芝麻，小火烘烤，再放入辣椒粉，關火後再放入花生米，加入鹽、白糖、味素、青紅椒粒攪勻，做好的羊肉切片盛盤，撒上孜然調料即可。