賽事簡介
新品大賞（HelloFoodsPrize）是一場針對國內食品飲料創意新品的鑑賞大賽，由食品飲料創新論壇（FBIF）組委會策劃主辦，企業及學生均可報名參與。2017年舉辦第一屆比賽。該比賽將2017年的“新生代”飲料創新設計大賽 納入旗下，挖掘和培育最新的概念設計，同時對已經上市的新品進行匯總、展示和評鑑，樹立可持續發展的潮流風向標。賽事設立學生組與專業組，與食品飲料創新論壇（FBIF）同期舉辦，主辦方為上海辛巴商務諮詢有限公司。參賽組別
專業組
專業組面向上市的食品飲料新品。歷屆比賽吸引了國內眾多公司的參與，比如伊利、旺旺、光明乳業股份有限公司，今麥郎面品有限公司、通用磨坊、新希望乳業等。學生組（新生代）
由在讀大學生進行飲料定題設計。報名的學生團隊來自全國各大高校，比如江南大學、中國農業大學、天津科技大學、大連理工大學等。兩個參賽組最終均要求提供樣品以便評審現場品鑑打分。歷屆賽事評審團由來自旺旺、農夫山泉、可口可樂、康師傅、星巴克、樂純、芬美意、利樂、杜邦、益普索、靈笛斯的研發及市場總監組成。
參賽規則
專業組
1.參賽群體：符合參賽類別的新品，品牌商、供應商、研究機構等均可報名參賽。2.作品類別：“飲料”或“休閒零食”
3.作品形式：市售新品成品
學生組
1.參賽群體：具備配方設計專業知識、熱愛飲料創新設計的在讀大學生。2.作品主題：
2018新生代飲料創新方向
方向一：跨界·新品類
方向二：處於創業階段的飲料設計產品。
方向三：自擬主題
2017新生代飲料創新方向
方向一：植物能量運動飲料
方向二：運動前或者運動後飲用的代餐飲料
方向三：養生舒睡飲料
方向四：早餐代餐飲品
方向五：為好姐妹（或媽媽）設計一款具有補血又補鐵的功能性飲料（或者口服液）
3.作品形式：以單個或系列配方設計的形式呈現。
評選與獎勵
專業組
1）評選辦法
學生組頒獎現場由國內食品飲料界專家組成新品大賞評審團，秉承“公平、公正、公開、高水準”的原則，最終確定不同組別的不同獎項。
2）評選標準
色（產品顏色）、香（產品嗅覺）、味（產品味道）、意（產品創意）、形（產品形狀、包裝）、整體（綜合考量各個維度，給出一個總分）
3）獎項設定
最佳食·色獎、最佳食·香獎、最佳食·味獎、最佳食·意獎、最佳食·形獎、新品大賞全場最佳
學生組
獲獎團隊荷蘭遊學合照參賽作品由組委會綜合評定，確定入圍決賽作品。入圍決賽者將在FBIF論壇現場向企業研發高管展示研發理念，決賽產品將接受現場品鑑。最終，由決賽評審現場打分，確定最終獎項。
2）評選標準
口味、創新性、市場可行性三個維度評定
3）獎項設定
一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名；遊學機會（2018年）：進入決賽的團隊可以獲得參觀農夫山泉千島湖基地的機會。冠亞軍團隊還將獲得“發現熱愛之旅”——荷蘭遊學全額獎學金。免費體驗頂級食品學府荷蘭瓦赫寧根大學的教授課堂，遊歷歐洲知名的食品谷，進入聯合利華、卡夫亨氏、皇家菲仕蘭坎皮納公司、伊利及澳優等知名企業的荷蘭研發中心深度學習，親身感受最前沿的行業資訊與創新氛圍。
歷屆評審
於朔，市場服務總監，利樂中國
評審點評曹永梅，生產總處總處長及技術中心主任，旺旺集團
殷小梅，全球創新商業化高級總監，芬美意香料（中國）有限公司
薛蓮，研發總監，農夫山泉
黃曉丹，研發總監，廣州王老吉藥業股份有限公司
周曉農，中國區總裁，益普索
余洪波，綜合研究所所長兼集團創新委員會召集人，統一企業（中國）投資有限公司
古家諭，管理本部公關資深經理，味全
獲獎作品精選
專業組
全場最佳
全場最佳獲獎作品作品名：AKOKO森林九宮格曲奇餅乾
獲獎者：杭州原品餐飲管理有限公司
最佳食色
作品名：優諾優絲風味發酵乳（紅豆綿綿&抹茶細語）
獲獎者：通用磨坊投資（中國）有限公司
作品名：旺旺凍痴
獲獎者：旺旺
作品名：一菜一面
獲獎者：今麥郎面品有限公司
最佳食香
作品名：心青瓜牛油果風味發酵乳；初心百香果風味發酵乳
獲獎者：新希望乳業
作品名：4度°健身雞胸肉
獲獎者：福建聖農食品有限公司
作品名：SAYCOFFEE
獲獎者：上海嘉雋飲料有限公司
最佳食味
最佳食香獲獎作品：SAYCOFFEE作品名：伊利暢輕
獲獎者：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
作品名：清菲菲（紅棗湘蓮銀耳湯）
獲獎者：好想你健康食品股份有限公司
作品名：伊利JoyDay風味發酵乳
獲獎者：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
最佳食意
作品名：HelloDòu豆奶
獲獎者：黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司；龍王時代（北京）商業有限公司
作品名：bigbang含氣無糖瓜拉納複合果味飲料
獲獎者：中糧海優（北京）有限公司
作品名：久前久後TM草本飲料
獲獎者：貴州益佰大健康醫藥股份有限公司
最佳食形
作品名：Kellyone定製系列果蔬汁
獲獎者：宏勝飲料集團
作品名：光明有格yoGreek希臘風味優酪乳
獲獎者：光明乳業股份有限公司
作品名：Teasoon黑白罐
獲獎者：北京縱道科技有限公司
學生組
2018一等獎
學生組獲獎作品展示作品名稱：蟬椰為你瘋狂
團隊：天津科技大學廖章宏等
2018二等獎
作品名稱：Companion
團隊：上海理工大學郭丹穎等
2018二等獎
作品名稱：PurPle水
團隊：浙江工業大學戴建波等
2018三等獎
作品名稱：Youth-可以氣泡水
團隊：大連工業大學羅明洋等
2018三等獎
作品名稱：乳果遇見
團隊：天津科技大學張瀟羽等
2018三等獎
作品名稱：萱你速溶咖啡
團隊介紹：中國農業大學冷小京等
2017一等獎
作品名稱：貪吃的秘密
團隊：江南大學王斯司等
