斐林試液

g試劑）、菲林試劑，是一個常用的分析化學試劑。 斐林試劑主要用於區分可溶於水的醛和酮。 酮糖類的單糖（如果糖）與斐林試劑中的鹼作用，可被轉化為醛糖，進而可以被斐林試劑所氧化，呈正反應。

簡介

斐林試液，也稱斐林試劑（Fehling試劑）、菲林試劑，是一個常用的分析化學試劑。它由兩個等體積的部分混合得到：

斐林試劑

斐林試液A：由69.28g五水合硫酸銅溶於1L蒸餾水中得到；
斐林試液B：由346g四水合酒石酸鉀鈉和120g氫氧化鈉溶於1L蒸餾水中得到。
斐林試劑主要用於區分可溶於水的醛和酮。醛由於具有還原性，在與斐林試劑混合併共熱後，試劑中的銅(II)與酒石酸根的配離子可以被它所還原，生成磚紅色的氧化亞銅(Cu2O)沉澱，同時醛被氧化為羧酸。
除α-羥基酮和某些酮糖外，其他酮類不與斐林試劑反應。酮糖類的單糖（如果糖）與斐林試劑中的鹼作用，可被轉化為醛糖，進而可以被斐林試劑所氧化，呈正反應。因此，所有單糖都會與斐林試劑在加熱條件下產生氧化亞銅沉澱，斐林試劑有時也用作鑑定單糖的試劑。
甲酸分子中含有醛基，也呈正反應，氧化產物是二氧化碳。斐林試劑只對脂肪族醛酮起作用，至於芳香族醛酮，可用吐倫試劑來鑑別。
以上鑑定反應也稱斐林反應，可用於分析患者尿液中的葡萄糖含量，從而判斷患者是否得有糖尿病。該方法由德國化學家赫爾曼·馮·斐林於1849年首先使用。