撈拌海蜇皮

撈拌海蜇皮是一道美味佳肴，主料是海蜇皮和 黃瓜 。

基本信息

• 中文名：撈拌海蜇皮
• 主要食材：海蜇皮 ， 黃瓜 ，薑末 ，蒜末 ，朝天椒，紅油 ，生抽 l

用料

海蜇皮 150g 黃瓜 100g 薑末 5g 蒜末 5g 朝天椒 5g 紅油 10ml 生抽 30ml 麻油 10ml 綿白糖 10ml 香醋 30ml

做法

1。黃瓜切成細絲。

2。海蜇皮洗去雜質，用沸水氽燙熟再用冷水沖涼。

3。在薑末和蒜末中調入紅油、生抽、麻油、綿白糖、香醋、朝天椒碎和涼開水，調和均勻。