排骨糯米粥

排骨糯米粥是款家常粥，食材有排骨，糯米。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，對孕婦來說是很好的補鈣食品。

菜餚簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：米麵類
所需時間：一小時
製作難度：高級

食材明細

排骨 100g
糯米 50g
芹菜粒 20g
水 1000ml
鹽 5g

烹飪步驟

1.排骨用水清洗乾淨，放入鍋中加入1000ml清水，糯米用清水浸泡30分鐘。
2.芹菜切成小粒，把鍋大火燒開，用勺子撇去表面的浮沫。
3.轉小火煮50分鐘後再放入泡好的糯米，繼續小火煮40分鐘，最後放入芹菜粒，鹽攪勻關火即可。