排骨炒春筍

排骨炒春筍，美食，主要原料有排骨，春筍，辣椒，鹽，油，糖，生抽，老抽。

材料

排骨，春筍，辣椒，鹽，油，糖，生抽，老抽。

做法

1.春筍去皮，切片。
2.排骨斬件，用糖，生抽，老抽，鹽醃製一下。
3.春筍灼一下水，然後再用清水泡一泡。
4.燒熱油，把排骨爆炒。
5.在加一點生抽，老抽讓顏色更好看。
6.加入春筍翻炒。
7.加一些清水翻炒，然後蓋上蓋子燜5分鐘。
8.把辣椒倒入翻炒，再倒入一些蚝油。
9。炒到乾身，美味春筍就做好。