拜茶

是指請人喝茶的敬詞。

拜茶拜茶

拜茶


正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗桂圓年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供於灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮拜茶之後,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以後的日子裡,或出門在外,或在家幹活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶後,還要再燒線面吃,俗謂"長壽麵",既是圖吉利,祝願全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。

拜茶詩詞

年代:【作者:【華岳
宛春將半,星槎欲奏功。
杵鳴千臼雪,鑰卷一旗風。
盝錦鸚毛翠,簽羅象眼紅。
封成拜玄鶴,飛上紫微宮。

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