拌黃瓜絲白菜

大蔥 3. 將白菜、黃瓜洗淨切絲，加入蔥絲、蒜末、乾紅辣椒絲及味素、鹽、醋、香油拌勻即成。

主料:
白菜 350克
輔料:
黃瓜 100克
調料:
大蔥 8克 大蒜 5克 辣椒(紅、尖、乾) 5克 味素 2克 鹽 3克 醋 3克 香油 5克 各適量
方法:
1. 蔥切絲，蒜切末；
2. 乾紅辣椒洗淨切成絲；
3. 將白菜、黃瓜洗淨切絲，加入蔥絲、蒜末、乾紅辣椒絲及味素、鹽、醋、香油拌勻即成。