拌豬心片

2、蘋果去皮,去掉果核洗淨,切成小塊。 4、轉小火煮至熟透,撈出豬心,切成片,裝入盤中。 豬心、蘋果、蔥段、姜塊、八角、丁香、精鹽、胡椒粉

 製作步驟

1、將豬心剖開,用清水浸泡並洗淨血水撈出;
2、蘋果去皮,去掉果核洗淨,切成小塊。
3、坐鍋點火,加入適量清水燒沸,放入豬心、蔥段姜塊八角丁香、蘋果塊、精鹽胡椒粉燒沸;
4、轉小火煮至熟透,撈出豬心,切成片,裝入盤中。
5、將蒜蓉辣椒油味素白糖陳醋放入小碗中攪拌均勻成味汁,均勻地澆在豬心片上即可。

 製作材料

豬心、蘋果、蔥段、姜塊、八角、丁香、精鹽、胡椒粉

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