抿八股

抿八股--是一道味道可口，老人小孩都喜歡的地方特色小吃。該小吃中包含的主要原材料有麵粉和淨豬板油，所需要的輔助材料和調料有蔥花、芝麻油、精鹽、味素以及水等。該食品製作方法簡單易學，是百姓喜愛的傳統食品。

基本內容

抿八股是是雁北地區的家常飯，用豆面做的所以也稱抿豆面，可以摻少量白面來做，工具是抿面床，一個木製長方框子上面釘樂著一個向下凸的弧形鐵片，上面有許多小孔，把活好的面放在上面，用手掌托在上面平行的擠壓，來回的栨，這個動作稱之為抿。