扒牛排

扒牛排是一種美食，主要原料有牛裡脊、橄欖油、黑胡椒粒。該食物的烹製方法是1、將牛肉切成厚度為一厘米的長條形，加入橄欖油、紅酒、辣醬油、黑胡椒粒，醃製1個小時後翻身再將另一面醃製一小時備用;2、將醃製好的牛排放入碳火上烤熟即可食用。

主料

牛裡脊

調料：

橄欖油、黑胡椒粒、乾紅葡萄酒、辣醬油

　烹製方法：

1、

將牛肉切成厚度為一厘米的長條形，加入橄欖油、紅酒、辣醬油、黑胡椒粒，醃製1個小時後翻身再將另一面醃製一小時備用；
2、
將醃製好的牛排放入碳火上烤熟即可食用。

特點：

鮮嫩可口，營養豐富。