手撕包菜食譜

手撕包菜食譜，原料有圓白菜300克 、大蒜（白皮）5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味素2克,雞精2克,醬油5克,醋10克，味道可口。

製作材料

主料：圓白菜300克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味素2克,雞精2克,醬油5克,醋10克

製作方法

1. 包菜手撕成大片過水備用；
2. 下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒；
3. 續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。

手撕包菜的特色

爽脆微酸，口味鮮美。

菜系及功效

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