手撕麻辣包菜

原料：

雞翅500克，茶樹菇十棵

配料：

青紅椒各一個，大蔥三段，生薑五片，大蒜三瓣，老抽一茶匙，冰糖三顆

做法：

1、雞翅洗乾淨備用，青紅椒滾刀，蒜一分為二破開，茶樹菇泡發洗淨，去掉根部；
2、鍋中燒油，熱後，倒入蔥、蒜、姜炒出香味，下雞翅，翻炒，倒入老抽和冰糖翻炒上色；
3、上色後加水，水面蓋過雞翅，下入茶樹菇，中火燉十五分鐘，待水快收乾時加入青紅椒翻炒至湯乾即可。