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扁尖筍燒牛肉
扁尖筍燒牛肉屬於家常菜譜,主要原料是牛肉、扁尖筍,口味是辣,工藝是燉,烹飪難度屬於中級。牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能...
原料 做法 注意事項 相關詞條 參考資料 -
蝦米扁尖筍煮冬瓜
冬瓜約600克、扁尖筍38克、蝦米1湯匙、姜2片、清水約1杯糖1/3茶匙、麻油少許1、扁尖筍和蝦米分別沖淨,瀝乾,留用。 2、冬瓜去皮和籽,洗淨,切成骨...
主料: 配料: 做法: -
蔥油拌扁尖筍
蔥油拌扁尖筍是一道美食,主要材料有尖筍。
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扁尖筍炒素黃螺
扁尖筍炒素黃螺是一道美食,是由素黃螺、扁尖筍、黃甜椒、紅甜椒、毛豆子等食材製作而成。有排毒、降脂、養顏、減肥,集口味與健康美妙組合。
烹飪材料 烹飪方法 烹飪提示 -
扁尖
扁尖,又名扁尖筍、天目筍乾,蘇州話叫扁節,也有人叫他焙熄。上海、杭州、紹興傳統家常菜。是以竹的芽或嫩鞭為原料, 經鹽水煮筍、炭火烘焙後製成的烹飪原料。
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扁尖筍蝦米煮冬瓜
扁尖筍蝦米煮冬瓜是一款家常美味菜,主要原料有冬瓜約600克、扁尖筍等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
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西芹扁尖絲
西芹扁尖絲是一款美味菜譜,主要原料有西芹,天目山扁尖筍等,這道菜清新爽脆,是下酒美食。
西芹扁尖絲 相關條目 -
扁尖冬瓜湯
扁尖冬瓜湯是一款美味菜譜,主要材料有冬瓜1塊、扁尖筍50克、蝦皮2大勺、香蔥1支、生薑2片、植物油1小勺、料酒1大勺、白鬍椒粉適量。
烹飪材料 烹飪方法 烹飪技巧 -
扁尖肉絲
用料 材料 用量 天目山扁尖筍 100克 豬腿肉 150克 植物油... 姜 2克 麻油 5克 做法 1. 將扁尖用涼水浸泡後,去掉鹹味和老頭...旺火上,加入500克清水燒沸,放入扁尖絲焯一下,撈出瀝乾水分待用。 5....
用料 做法 -
扁尖竹笙雞湯
材料:去骨雞腿1支,扁尖筍乾2條,竹笙6條,姜2片 調味料:鹽1/3小匙1.將竹笙洗淨並略微浸泡,再剝去網狀外膜後切小段,然後放入加了醋的滾水中汆燙;雞...
材料: 做法: