蔥油拌扁尖筍的做法
1.扁尖筍洗淨後摘去根,撕成絲條,放淨水中泡軟
2.鍋內加100克水上籠蒸10分鐘
3.取出晾涼後加味素、蔥油拌勻,再理齊切成六七厘米長的段,裝盤
蔥油拌扁尖筍是一道美食,主要材料有尖筍。
蔥油拌扁尖筍的做法
1.扁尖筍洗淨後摘去根,撕成絲條,放淨水中泡軟
2.鍋內加100克水上籠蒸10分鐘
3.取出晾涼後加味素、蔥油拌勻,再理齊切成六七厘米長的段,裝盤
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圖書信息 內容簡介 目錄拌扁豆芽三絲炒銀針豆芽解酒湯韭菜銀芽炒河蝦黃豆芽湯...豆腐特色蔥油豆腐三蘇拌豆腐眉州拌豆腐冷拌豆腐肥牛豆腐...和豆製品菜,拌炒燒蒸,任你挑選。豆類菜清爽脆嫩、豆製品嫩滑軟爛,滋味誘人...
基本介紹 圖書目錄Dishes 白菜心拌蜇頭 :Marinated Jellyfish...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳...
簡介 詳 單 參考資料蔥油白蘿蔔絲糖醋蘿蔔絲蘿蔔雪卷三色蘿蔔甜酸小蘿蔔麻醬小蘿蔔拌腐竹黃油菜花拌...雙菇茭白冬菇荷花雞片菇汁鍋巴素四件紅燒冬瓜扁尖燒冬瓜炒冬瓜冬茸扒蘆筍素燒...生活中烹飪的好幫手。作品目錄概述冷菜油炒大頭菜拌榨菜頭涼拌莧菜素雞馬齒莧...
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內容介紹 作品目錄菜苗 菜心炒麵筋 杭椒蘭豆炒扁尖 海派扒瓜脯 蒜泥茄子... 腐竹拌芹菜 芹菜根甘草湯 玉米筍炒芹菜 酸辣芹菜 芹菜素燴...金骨魚 辣子錐筍螺 蒜蓉冬粉蒸扇貝 蒜蓉帶子 松鼠黃魚...
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圖書信息 作者簡介 目錄尖,以及醬油、茶油、麻油、芡粉、香蔥、味素、水豆粉、精鹽烹調而成。長沙...更是上乘原料。唐代名醫孫思邈在《千金要方》中說“筍,味甘、微寒,無毒,主消喝,利水道,益氣力,可久食”。唐詩人李商隱食筍留下著名詩篇:“嫩籜香苞...
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