房耳

房耳：產於湖北房縣的黑木耳、亦禰鄖耳也就是房耳。房縣山巒起伏，林木茂密，氣候溫潤，雨量充沛，耳林資源極為豐富，為黑木耳生產 提供了得天獨厚的條件。房縣的 黑木耳產量歷年都要占湖北省黑木耳產量的三分之一。全國的十分之一左右。

簡介

產於湖北房縣。 房縣山巒起伏，林木茂密，氣候溫潤，雨量充沛，耳林資源極為豐富，為黑木耳生產 提供了得天獨厚的條件。《湖北通志》里說：“木耳以鄖屬產者最為著名，世謂鄖耳。”鄖耳就是房耳。房縣的 黑木耳產量歷年都要占湖北省黑木耳產量的三分之一。全國的十分之一左右。

特點

黑木耳的膠質體有極大的吸附力，它能把殘留在人體消化、呼吸道系統的灰塵、雜質集中起來，排出體外。 形似燕，狀如飛，色澤好，外觀美；肉豐厚，質地佳，味純正，發性大。 成份：含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素，還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、 B2和維生素C等。李時珍在他《本草綱目》中寫道：木耳“性甘平，主治益氣不飢，輕身強志。”並有治序痔瘡、血痢等作用。近代醫學界對於黑木耳的藥用價值又有新的發現，認為它具有清肺、潤津、去瘀的功效，而且還含有抗癌物質。