名稱
3D結構模型中文名稱:愈創木酚;鄰甲氧基苯酚;1,2-甲氧基苯酚;甲基兒茶酚;鄰甲氧基酚;鄰羥基苯甲醚;愈瘡木酚;2-甲氧基苯酚。
英文名稱:Guaiacol;PYROCATECHOLMONOMETHYLETHER;PYROGUAIACACID;O-METHOXYPHENOL;O-METHYLCATECHOL;O-HYDROXYANISOLE;CATECHOLMONOMETHYLETHER;Gulaiacol;GUAJACOL
簡介
結構式愈創木酚是一種天然有機物，這種無色芳香油狀化合物是木餾油的主要成分，可從愈創木樹脂、松油等製取。常見的愈創木酚因暴露在空氣中或光照下而呈現深色。由於木質素的分解，木柴燃燒時產生的煙霧中含有愈創木酚。許多食物因含有愈創木酚而具有特殊氣味，例如烤制的咖啡豆。 熏制食物的特殊風味主要屬愈創木酚與紫丁香醇的作用。愈創木酚遇三氯化鐵變為藍色。
基本資料
分子量:124.14
EINECS號:201-964-7
Mol檔案:90-05-1.mol
蒸氣密度;4.27(vsair)
蒸氣壓;0.11mmHg(25°C)
折射率;n20/D1.543(lit.)
FEMA;2532
閃點;180°F
儲存條件;Refrigerator
水溶解性;17g/L(15ºC)
凝固點;28℃
敏感性;AirSensitive
Merck;14,4553
BRN;508112
穩定性;Stable,butairandlightsensitive.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents
NIST化學物質信息;Phenol,2-methoxy-(90-05-1)
EPA化學物質信息;Phenol,2-methoxy-(90-05-1)
物理化學性質
白色或微黃色結晶或無色至淡黃色透明油狀液體。有特殊芳香氣味。略溶於水和苯。易溶於甘油。與乙醇、乙醚、氯仿、油類、冰醋酸混溶。
允許殘留量標準
用於配製香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量。
用途
1、用於醫藥、染料及香料中間體。
2、GB2760—96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用於配製咖啡、香草、熏煙和菸草等型香精。
3、用於染料的合成，也用作分析試劑。
4、在醫藥上用以製造愈創木酚磺酸鈣，在香料工業上用以製造香蘭素和人造麝香等。
實驗室製備
愈創木酚有多種實驗室製法。例如可以以鄰硝基氯苯為原料，通過威廉姆遜合成法合成鄰硝基苯甲醚，再還原硝基為氨基，最後通過重氮化水解反應合成最終目標產物。中國與日本企業也常用此途徑工業生產愈創木酚。 另一種合成愈創木酚的方法是鄰苯二酚甲基化後再選擇性部分水解：
C6H4(OCH3)2+C2H5SNa→C6H4(OCH3)(ONa)+C2H5SCH3
生產方法
1、將雜酚油分餾可得該品。日本大阪精化公司以鄰硝基氯苯為原料，製成鄰硝基苯甲醚，進而還原為鄰氨基苯甲醚，最後製得該品。我國生產方法與此大致相同。原料消耗定額：含氨基苯甲醚1250kg/t、硫酸（93%）1500kg/t、亞硝酸鈉700kg/t、硫酸銅400kg/t。
2、由鄰氨基苯甲醚經重氮化和水解而得。
3、由木餾油分餾而得。
4、工業上常通過對鄰苯二酚甲基化生產愈創木酚。例如用碳酸鉀與硫酸二甲酯和鄰苯二酚反應： C6H4(OH)2+(CH3O)2SO2→C6H4(OH)(OCH3)+HO(CH3O)SO2
愈創木酚也可以通過乾餾木材製得的木餾油得到其混合物。
安全信息
危險品標誌:Xn,T,Xi
危險類別碼:22-36/38
安全說明:26
危險品運輸編號:2810
WGKGermany:1
RTECS號:SL7525000
HazardNote:Toxic/Irritant
HazardClass:6.1(b)
PackingGroup:II
海關編碼:29095010
毒害物質數據:90-05-1(HazardousSubstancesData)
毒性:LD50900mg/kg(大鼠，皮下)。LD503.7mg/kg(家兔，靜注)。大量口服可刺激食道和胃部，以致心肌衰竭、虛脫而致死。
使用限量:FEMA(mg/kg)：軟飲料0.95；冷飲0.52；糖果0.96；焙烤食品0.75。適度為限(FDA§172．515，2000)。
中毒急救措施
中毒症狀
誤食引起急性中毒，表現為頭痛、頭暈、乏力、口腔黏膜呈藍色，口內有金屬味，齒齦，舌發青，腹瀉，腹絞痛，黑大便，重者昏迷、痙攣，血壓下降等。皮膚接觸引起皮炎、潰瘍等。
急救治療
經口中毒立即催吐、洗胃。解毒劑為依地酸二鈉鈣，並配合對症治療。
注意事項
1、本品禁止使用金屬容器施藥，禁止同酸、鹼性物質直接接觸，不能同其它藥劑混用。
2、[1]在發病初期開始施藥，連噴3次，間隔7天，可控制病勢發展。[2]禁鹼性農藥混用。[3]密封遮光保存。
產品信息
上游原料
鄰氯硝基苯-->鄰甲氧基苯胺-->松油-->雜酚油-->愈創木脂
下游產品
香蘭素-->鄰苯二酚-->丁香酚-->呋喃酚-->香草粉-->鄰苯二甲醚-->愈創甘油醚-->三氯生-->2-甲氧基苯氧乙酸-->3-甲基-2-(3,4-二甲氧基苯基)丁腈-->4-溴-2-甲氧基苯酚-->高香草酸-->3,4-二甲氧基苄基氯-->4－羥基－3－甲氧基苦杏仁酸-->呱西替柳-->合成檀香-->愈創木酚縮水甘油醚-->愈創木酚磺酸鉀
相關化合物
肉味香基;香精與香料；食品添加劑；食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;PharmaceuticalIntermediates;AromaticEthers;AromaticsCompounds;Antioxidant;Biochemistry;Aromatics
愈創木酚與甘油形成的醚（愈創甘油醚）是常用祛痰藥，又稱格力特或去咳露 愈創木酚的另一種衍生物鄰苯二甲醚（又稱白藜蘆素或藜蘆醚）也是常用化工產品。
醫學資料
藥劑
片劑，糖漿劑。
功能主治
用於慢性氣管炎的多痰咳嗽，多與其他鎮咳平喘藥合用。
用法及用量
口服：片劑每次０.２ｇ，１日３～４次。 糖漿每次１０～２０ｍｌ，１日３次。
不良反應和注意
其它資料
是否醫保用藥：醫保
是否非處方藥：非處方
藥物的提取
從林化雜酚中提取天然愈創木酚，其特徵是：
第一道工序為萃取，將含有愈創木酚的林化雜酚抽入不鏽鋼反應釜，然後加入濃度為10％的氫氧化鈉，使兩者充分攪拌均勻。
第二道工序為過濾，當萃取物冷卻結晶後，就抽出上層母液。
第三道工序是放清水洗滌，並抽吸出洗滌水。
第四道工序是酸析，放入濃度調至30％的硫酸，並充分攪拌，酸析完畢，將硫酸鹽廢水從底部排出，然後又用清水洗滌粗愈創木酚。
以上四道工序在同一個不鏽鋼反應釜中進行。
第五道工序是減壓精餾，將水洗後的粗愈創木酚抽入不鏽鋼精餾釜中，通過加熱設備對精餾釜升溫，釜內真空度與收集天然愈創木酚的溫度一一對應。
