愈瘡木酚,白色、淺黃色至深黃色液體或固體,易溶於95%乙醇、乙醚中,凝固點≥24.5℃,含酚量≥98%。可具有苯酚、煙燻、辛香、藥香、香莢蘭、肉香、木香等香氣。用於配製食用香精、醫藥、試劑及其它化工產品的重要原料。
基本介紹
愈瘡木酚(guaiacol)
學名:“鄰甲氧基苯酚”
分子式:C7H8O2
分子量:124.14。
存在於
性狀
白色或微黃色結晶,或淡黃色油狀液體。有芳香氣味。暴露於光及空氣中變黑。沸點204-206℃、53-55℃(533.28帕)。於28℃固化,蒸餾液久置及低溫下才固化。略溶於水,極微溶於石油醚,極易溶於甘油,與乙醇、氯仿、乙醚、油類、冰醋酸互溶,溶於氫氧化鈉溶液。
製備
可從木焦油中分離或由鄰氨基苯甲醚經重氮化、置換反應製得。