怪味煎帶魚

怪味煎帶魚所屬一道美食，主要原料有帶魚（250g），番茄醬（一勺），辣椒醬（一勺）。

The strange taste fries the hairtail
原料：帶魚（250g），番茄醬（一勺），辣椒醬（一勺），紅辣椒（一個），薑絲，糖（一小勺），鹽（一小勺），生抽（一小勺），蔥花，香菜
做法：帶魚洗淨斬件，瀝乾水分用薑絲和料酒，鹽，生抽醃製15分鐘後，倒掉汁水，在帶魚表面均勻的鋪一層麵粉。平底鍋中倒適量的油，將帶魚煎至兩面金黃，出鍋。炒鍋中倒少量的油，倒入番茄醬和辣椒醬翻炒再加糖和適量的水澱粉，待汁煮濃稠後澆在帶魚身上即可，在擺上切好的紅辣椒，蔥花和香菜就可以上桌了