運動生涯
運動夢想
生活中的徐東香1996年，徐東香第一次在電視裡看到奧運會，它最喜歡體操運動員莫慧蘭，但那次心中的偶像最終與冠軍失之交臂，徐東香既激動又惋惜。看到獲獎者站在高高的獎台上，徐東香的心裡充滿了羨慕，夢想著自己有朝一日，也能登上奧運會的領獎台，而且要拿金牌爭第一。坐在電視機前同樣熱愛運動的父親，對身邊女兒的渴望了如指掌。然而，想到作為一名運動員將要付出的艱辛，徐父心中充滿了矛盾。知女莫若父，實際上，只要女兒喜歡，徐父對女兒的選擇就決不會說不。當不久後機會真的降臨時，徐父終於不再阻止，相反卻和女兒站在同一戰線上，並說服了徐母。1997年6月，在紹興市體校的一次大集訓中，，徐東香的運動潛質被體校老師看在眼裡，記在心裡。她剛上國中，老師就把她和她的父母請來談話：“有一個去紹興少體校發展的機會，你願不願意去？”一旁的父母再次反覆地提醒她上體校所面臨的風險，希望她打消念頭。誰知東香態度非常明確：“要取得成績，就必須付出努力。你們放心，我有思想準備！”。父母憐惜地望著眼前的女兒，深深感到女兒的不尋常。
體校成長
漫畫東香1998年，徐東香進入紹興少體校時，因個子高手臂長，起初教練讓她練的是投擲項目鉛球和鐵餅。後來，賽艇隊的陳學敏教練一眼相中了她，認為她是極具天賦的選手，從此她便改練了賽艇。練賽艇時她遇到了許多困難，一是她家在紹興的平水山區，雖然守著會稽湖，但自己並不識水性，二是她身體一向單薄，耐力較差。針對這些問題，陳學敏教練制定了一套訓練方案。從此，她像體校其他孩子一樣，每天早晨5點起床跑步、拉身，隔天跑10公里路，晚上還要做力量訓練，每日集訓時間強度超過6小時。對於同齡人而言，誰都從未吃過這種苦，經常有人哭鼻子。而徐東香從來不哭，那時的她是“初生牛犢不怕虎”，每每想到奧運冠軍這個夢想，她就會忘記艱苦，相反每次都是不折不扣地完成教練布置的每一項訓練任務，還常常給自己加量加壓。由於不會游泳，剛開始上賽艇時她不得不穿著救生衣。冬天，徐東香先在岸上沖幾盆冷水，然後再跳到水裡學習游泳。有幾次還是被教練硬推進水池。每每訓練之餘，徐東香常幫助同學和老師洗衣服，由於她洗的衣服特別乾淨，又樂於助人，有些同學乾脆換下衣服往她那裡送，還為她起了個“丫鬟”的綽號。就這樣，徐東香逐漸適應了體校的生活，原本白白胖胖的她變得又黑又瘦。有一次回家，別人指著她問徐母：“這是你女兒還是兒子？”徐母摸著女兒手上的繭，心疼極了。這時，乖巧的徐東香反過來安慰媽媽。後來，家人見得多了也慢慢地習慣了，媽媽還經常鼓勵她要多拿獎牌。半年後，她不但學會了游泳，中長跑成績在田徑隊數一數二了。一年半下來，隨著賽艇成績的不斷提高，她已經深深地喜歡上了賽艇運動。1999年，她被浙江省賽艇隊選中，2001年進入國家隊，一個未來的世界冠軍開始悄然成長 。
榮譽之路
2001年11月，徐東香和隊友組成的浙江代表隊在廣州舉行的第九屆全運會賽艇女子輕量級四人雙槳比賽中以6:42.72的成績獲得亞軍；2002年在河南舉行的全國春季賽艇錦標賽上獲得輕量級三項全能第一，並獲得500米單人雙槳、2000米單人雙槳兩塊金牌。同年，在釜山舉行的亞運會賽艇決賽中，徐東香與汪艷妮獲得女子輕量級雙人雙槳比賽的冠軍；2003年，她與宋秀娟獲得世界錦標賽輕量級女子雙人雙槳C組決賽第一，同年被國家體育總局授予運動健將稱號。2004年雅典奧運會，徐東香、余華獲得女子輕量級雙人雙槳第五名。2005年，第十屆運動會在江蘇舉行，徐東香分獲女子2000米輕量級雙人雙槳和女子2000米輕量級四人雙槳兩枚金牌。2006年，獲賽艇世界盃第一站輕量級2000米雙人雙槳金牌、世界盃第二站和英國伊頓站輕量級2000米雙人雙槳金牌，同年還獲得了多哈亞運會女子輕量級單人雙槳金牌，2009年，在十一屆全運會上，再獲女子輕量級雙人雙槳金牌。倫2012年，敦伊頓多尼水上中心2000米航道最後5米、最後1槳，徐東香和黃文儀完美絕殺對手，在女子輕量級雙人雙槳項目中獲得銀牌，為中國賽艇隊贏得了本屆奧運會上唯一一枚獎牌。
生涯數據
國內外比賽精彩瞬間2001年11月，徐東香和隊友組成的浙江代表隊在廣東第九屆全運會賽艇女子輕量級四人雙槳比賽中以6:42.72的成績獲得亞軍；
2002年5月，在河南省舞鋼市舉行全國春季賽艇錦標賽上以99分獲得輕量級三項全能第一名，其中以1：52獲得了500米單人雙槳金牌，以8：00.14獲得2000米單人雙槳獲金牌以及以25：41.27獲6000米單人雙槳銀牌。
2002年10月，在湖南省沅江市舉行的全國賽艇錦標賽上以8'12.99獲得輕量級2000米單人雙槳金牌；
2002年10月，在釜山舉行的亞運會賽艇決賽中，與隊友汪艷妮一起以7分18秒02獲得女子輕量級雙人雙槳比賽冠軍；
2003年，被國家體育總局授予運動健將稱號；
2003年，在世界錦標賽上與宋秀娟以7:12.41的成績獲得輕量級女子雙人雙槳C組決賽第一；
2003年，在廣州市舉行的全國賽艇錦標賽上，以 8：12.99獲得輕量級2000米單人雙槳金牌，與隊友陳愛娜以7：21.34獲得輕量級2000米雙人雙槳銀牌；
2004年，在陝西楊凌舉行的全國賽艇錦標賽上，與陳愛娜以 7: 32. 33獲得輕量級雙人雙槳徐銅牌；
2004年雅典奧運會，與余華以7分01秒90獲得女子輕量級雙人雙槳第五名；
2005年，在江蘇舉行的十運會上，與隊友陳愛娜以7: 00. 00獲得女子2000米輕量級雙人雙槳金牌，與隊友陳愛娜、王楠楠\ 嚴詩敏以6:28.00獲得女子2000米輕量級四人雙槳金牌；
2006年12月,在多哈亞運會上奪得了女子輕量級單人雙槳金牌；
2006年，在浙江省杭州市淳安縣千島湖舉行的全國春季賽艇錦標賽上，以61:47.00獲得輕量級16000米單人雙槳金牌；以186分成績獲得單人雙槳全能第二名；
2006年，在陝西省楊陵舉行的全國賽艇錦標賽上，以7:54.13獲得輕量級2000米單人雙槳金牌；
2006年，賽艇世界盃第一站比賽於5月25日-27日在德國慕尼黑舉行。徐東香以7:57.46獲得輕量級2000米單人雙槳銅牌；和隊友余華以7:11.36獲得輕量級2000米雙人雙金牌。
2006年，賽艇世界盃第二站比賽於6月15日-17日在波蘭波茲南舉行。徐東香與嚴詩敏以6:49.77獲得輕量級2000米雙人雙槳金牌，並打破世界最好成績；
2006年，界賽艇錦標賽在英國伊頓舉行。與嚴詩敏以 6:55.12獲得輕量級2000米雙人雙槳金牌；
2007年，在浙江省千島湖水上基地舉行的第七屆亞洲賽艇測功儀錦標賽上，以7:08.60獲得輕量級2000米單人雙槳金牌；與陳海霞/嚴詩敏/賈靜以6:39.70獲得輕量級4Ⅹ500米接力金牌；
2007年，在全國春季賽艇錦標賽上，以33:14.46獲得輕量級8000米單人雙槳金牌；以08:17.46獲得輕量級2000米單人雙槳金牌；以126分獲得單人雙槳全能第一；
2007年，賽艇世界盃第二站比賽於6月22日-24日在荷蘭阿姆斯特丹舉行。與隊友輕嚴詩敏以7:05.1獲得量級2000米雙人雙槳銀牌；
2009年，在山東日照舉行的十一屆全運會賽艇比賽上，與隊友嚴詩敏以7:52.50獲得女子輕量級雙人雙槳金牌。
2012年，倫敦奧運會上與隊友黃文儀獲得了女子輕量級雙人雙槳銀牌。
2013年9月3日，第十二屆全運會賽艇女子輕量級2000米雙人雙槳決賽在遼寧航海運動學校水上運動場結束，浙江徐東香、潘飛鴻獲得金牌 。
個人生活
奧運冠軍夢
2008北京奧運會的遺憾衝過終點的徐東香就像是耗盡了最後的一絲力氣，她停住了槳，坐在賽艇上一動不動。就在她身邊不到五米的地方，第三道的荷蘭組合正在歡慶著勝利。2008年8月17日下午，北京奧運會賽艇項目進入了最後一個比賽日，徐東香和搭檔余華在女子輕量級雙人雙槳項目中出擊決賽。為了這一天，她已經足足拼搏了4年，但等來的卻是與4年前相同的一個結果———7分01秒90，一心沖金的徐東香卻和雅典奧運會上一樣，最終僅名列第五。當同組參賽的所有運動員都接受完採訪，陸續通過混合區後，徐東香/余華才慢慢地將艇劃到了岸邊。如果不是國際奧委會規定決賽選手必須通過混合區，徐東香寧可像半決賽一樣從運動員區上岸，早早地消失在人們的視線中。4年前的雅典，徐東香與李倩合作，在女子輕量級雙人雙槳中取得第五名。此後她就立誓要在四年後爭奪金牌。在這4年中，訓練量成倍提升的徐東香拿過2006年世錦賽、亞運會，2007年世界盃等多項賽事冠軍，就當徐東香對北京奧運會的金牌充滿期待時，現實卻再一次對這位25歲的紹興姑娘開了一個殘酷的玩笑。更為殘酷的是，在混合區中，她必須將自己最傷痛的一刻展現在所有人面前。短短30多米的混合區，徐東香三次被記者擋下，三次都以淚水結束採訪。“其實在決賽之前我還是挺平靜的，但當我一划過終點，突然心裡就有止不住的悲傷，似乎又回到了4年前的那種感覺。在這4年裡，我確實付出了很多……”徐東香紅著眼睛，泣不成聲 。
在冬香的老家紹興平水鎮，比賽當天下午門庭若市：各路記者齊聚冬香老家，為的就是見證徐冬香奪金那一刻。而冬香的母親張根花，比賽前夕特意將女兒這些年來所獲得的獎牌整齊擺放好，並且在獎牌最上角處預留出一塊小空地。她說，那空的地方，就是準備用來擺放奧運會金牌的。賽程過半，徐冬香/余華已經淡出三甲之列，冬香母親張根花看著電視發獃，父親徐木根說不出話來。之前鄉親們準備好的鮮花、鞭炮，最終沒派上用場。
賽後，母親張根花看到女兒在接受採訪時留下了眼淚，也不禁難過了起來。“東香獲得過全國賽艇錦標賽、亞運會、世界盃等賽艇錦標賽的冠軍，只差一塊奧運會冠軍，就能實現大滿貫了。”張根花操著濃重的紹興口音說，看得出女兒未能實現大滿貫她比誰都難過 。
2008奧運會之後，有些人在激戰過後表現出疲憊和精神的渙散，然而徐東香卻士氣大振，她知道自己還有力氣留著呢，於是她對周圍人說，“我有一個未了的心愿，就是希望在倫敦奧運會上再拼一把，”，2011年6月，離開賽艇1年零4個月的徐東香，為了這個未了的心愿，放棄了舒適愜意的生活，毅然地重新拿起雙槳，又回到了她那再熟悉不過的“水上世界”，去追求那個未了之夢 ！
2012年倫敦伊頓多尼水上中心2000米航道最後5米、最後1槳，徐東香和黃文儀完美絕殺對手，在女子輕量級雙人雙槳項目中為中國賽艇隊贏得了本屆奧運會上唯一一枚獎牌。
征戰了三屆奧運會，紹興姑娘徐東香終於把奧運銀牌掛在胸前。“她盡力了，真的很棒！”啟蒙教練陳敏學在徐東香紹興老家和徐爸徐媽一同看比賽，當愛徒衝線那一刻，他聲嘶力竭地吼著，吼到破音，手掌也拍紅了。
陳教練說，自己不屬於激情派，但看到徐東香完成這個堅守了8年的夢，他沒法不動容，“從退役到復出，東香經歷了太多太多……這枚銀牌，她值得擁有！”
東香語錄
“其實，生活里並不是只有金牌，我能拿的冠軍都拿了，現在最想做的，就是過最平淡、最簡單的生活。”
“沒辦法，選擇練賽艇這個項目，一開始就知道注定要失去很多，選擇了就只有堅持。”
“確實很苦，說不出的苦。可我不後悔，做好了我該做的。”
“我們不能盲目向外國學，因為從身材上，我們和外國隊員不同，她們普遍手腳都比我們大，胳膊腿也長，肌肉類型也不一樣。我們就是要根據自己的特點，來制訂相應的訓練計畫，不能人云亦云。”
“做任何事情，就像走路一樣，第一次走可能不認識，走得很累；但第二次就認識了，第三次就熟練了，就可以走得很快。但每一次都要自己走，要思考，要記憶，要分析。”
婚姻愛情
徐東香事業愛情不耽誤
據孫傑媽媽透露，孫傑與女友徐東香平時都一起訓練，朝夕相處已有3年多時間。
孫傑第一次帶女友回家時，因為當時他的年紀不大，孫傑媽媽怕他一心想著談戀愛，會影響訓練、比賽。當時，孫傑就向媽媽承諾，一定會戀愛、訓練兩不誤，會協調好兩者的關係，保證不影響比賽。
現在看來，孫傑協調得不錯，解除了父母的後顧之憂，兩人還雙雙代表中國隊遠赴倫敦參加奧運。早在2010年，雙方父母就已見過面，本來打算在去年下半年喜結連理的。2011年6月，因徐東香再次被徵調進國家隊，備戰倫敦奧運。“雙方都很忙，所以只能將婚期推遲兩年進行。”孫媽媽說，孫傑打算明年全運會後好好放個假，一是陪伴家人和女友，二是把婚禮給辦了。 ”
