彩椒炒雞心

彩椒炒雞心1、把雞心解凍洗淨，切片。 3、鍋內放油燒熱，放入蒜姜和乾椒絲爆香。 4、放入切好的雞心翻炒至八分熟。

原料

雞心、青椒一個、紅椒一個、醬油、鹽、蒜，姜、乾紅辣椒3個、料酒、澱粉。

彩椒炒雞心

做法

1、把雞心解凍洗淨，切片。青紅椒洗淨切塊。蒜姜切末，乾紅辣椒切絲。
2、雞心片用料酒、澱粉、少許鹽抓勻醃5分鐘。
3、鍋內放油燒熱，放入蒜姜和乾椒絲爆香。
4、放入切好的雞心翻炒至八分熟。
5、再放入切好的青紅椒繼續翻炒幾下，至紅椒斷生，加少許鹽，醬油，繼續翻炒均勻，出鍋前放幾滴香油即可。