餐館簡介

張記的羊肉是出了名的不膻不膩,羊肉湯香氣四逸,清甜滋補。別看店面離馬路較遠,而且店名也不是特別“醒目”,但是肉香不怕巷子深。七點多,正是用餐高峰,張記同樣是人聲鼎沸,門庭若市。餐廳的環境是“大排檔式”,桌子都擺在店外,非常普通的桌椅,較之先烈中路的總店,環境差太遠了,可能是人多服務員少,感覺服務態度和質素都不算好,唯一可取之處是食物的味道的確好。
推薦名菜
烤羊腿非常“抵吃”,大的一隻15元,已經足夠二人吃用。羊肉烤得鮮嫩多汁,肉質不會烤得很硬,上面灑上孜然,很香口。
漁家佬撈飯是一個粵式炒飯,裡頭有火腿丁、紅羅卜丁、豆角丁、蔥花等,很好吃,飯粒軟硬適中,不油膩,很甘香,同事們都海吃幾碗。
羅卜牛骨湯是用牛的大骨配上白羅卜清燉,稍微偏一點點,看選單上寫著,牛骨好象不是我們吃的一般的牛,所以湯會有一點腥臊。
中國老字號導航
文化瑰寶,數載傳承。全國老字號“老”在歷史悠久,長者數百年,短者大多也創立於明、清兩代和新中國建國前。主要集中於工商業、手工業、飲食業、民間藝術及文化藝術級域,包括飯莊、商店、食品店、文物珠寶店、書店、影劇院、藥店、製造廠等。這些老字號具有獨特的傳統文化特色,遠近聞名、經久不衰,其字號本身就是寶貴的無形資產。 |