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餛飩侯
北京“餛飩侯”很早在京城就家喻戶曉了。“老北京”平日就常吃餛飩,尤其是冬至節。在民間,“冬至餛飩夏至面”的飲食習俗由來已久。不過,小小的餛飩又怎么上了大...
菜品特色 經營模式 發展史 現狀 榮譽 -
銅仁老字號張家米豆腐
銅仁老字號張家米豆腐是位於貴州省銅仁市大十字福霖大廈一樓的一家小吃店。
張家米豆腐 米豆腐 -
鹹陽張記
記餛飩館。知道內情的人都清楚,為了這張牌子,張家付出了慘重的代價。它的創始人張廣賜,山東滕州人,1918年便在濟南府開店賣餛飩。1937年“七...,隻身來到鹹陽,在東明街又經營起了餛飩。先擺攤,後開鋪,生意一路走紅。豈料...
起源 發展 傳奇故事 經營定位 -
餛鈍侯
家和兩位張家的餛飩攤成立起一個合作小組。大家推舉侯庭傑為組長。到了...吃點夜宵,在這裡挑燈賣餛飩的足有七八個攤兒,迎來北往的客人,有不少顧客專找餛飩侯的攤。當時人們對餛飩侯的評價有四:一皮薄、二餡細、三湯鮮、四人緣...
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淮陽菜
名吃的獨特風味。目前,城關各夜市,餛飩攤點雲集,食客經常暴滿。張家驢肉湯...餛飩,李爾薩燒雞、楊家小焦魚湯、段家焦魚湯、方布袋燒雞、豆腐皮、蓋家鍋盔...麻子胡辣湯"而津津樂道。淮陽餛飩 淮陽菜 淮陽餛飩始於民國初年。當時的飯...
簡介 菜品 -
淮陽
簡介中文名稱: 淮陽縣別名: 宛丘 行政區類別:省 所屬地區: 中國華中 下轄地區: 城關回族鎮 安嶺鎮 四通鎮...
簡介 區域概況 歷史文化 經濟社會 特色美食 -
湖洲
生記的餛飩、諸老大的豆沙棕、丁蓮芳的千張包……足可讓你撐破肚皮。 特色菜...的餛飩、諸老大的豆沙棕、丁蓮芳的千張包……足可讓你撐破肚皮. 特產...魚(魚乍),用瓶貯或荷葉包裹,葉包比瓶貯味更美。 湖洲 周生記餛飩講究...
概況 地圖 行政區劃 歷史沿革 地理氣候 -
洛陽小吃
;香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,鹹淡適口,湯味鮮美。張家餛飩 洛陽小吃張家餛飩:又稱“馬蹄街餛飩”。創始人為張須,至今已有150年的歷史。1920年,張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進,以白面雞肉...
洛陽水席 新安燙麵餃 洛陽不翻湯 漿麵條 清蒸魴魚