廣式三鮮包

廣式三鮮包材料廣式三鮮包原材料:主料:海米100克,冬筍100克,紫菜50克,麵粉200克,酵母,櫻桃粒各適量。調料:鹽,味素,雞精,料酒,蔥,姜,色拉油各適量

材料

主料：海米100克,冬筍100克,紫菜50克,麵粉200克,酵母,櫻桃粒各適量。
調料：鹽,味素,雞精,料酒,蔥,姜,色拉油各適量。
製作
1.海米、冬筍、紫菜處理後加調料炒熟成三鮮餡。

廣式三鮮包

2.麵粉、清水、酵母和製成酵麵團後下劑，擀壓成坯皮。
3.將餡心包入坯皮，使其再次餳發後，口上放一個櫻桃粒，入籠蒸7-8分鐘即可。
製作要訣
包子表面的褶皺要清晰均勻，注意酵母與麵粉的配比。