康篤

泰國北方傳統習俗。又稱康篤晚宴。一般在露天草坪上或在寬敞的餐廳中舉行，餐廳中不設凳子，只有矮腳小圓桌，泰人稱此種圓桌為康篤。

名稱

康篤

介紹

凡赴宴者無論主人或客人都身穿泰北民族裝束。男士穿靛青色短袖、無領對襟系帶的上衣，腰間系一條布料圍巾。女士穿無袖長花袍。女東道主為每位客人掛一串清香的蘭花串。進餐時賓主每五、六人圍著一個康篤，一圈一圈地席地而坐。在鑼鼓聲中，以蠟燭舞或指甲舞為先導，身穿民族服裝的青年男女為客人分送菜飯。菜餚皆屬泰式名菜，隨吃隨添。主食是裝在竹簍中的糯米飯，用手抓食。用餐時，有民間音樂和舞蹈助興。