所屬地區： 山西 · 陽泉 文化遺產名稱：平定黑釉刻花陶瓷製作工藝 遺產編號：Ⅷ-10 遺產類別：傳統手工技藝
申報日期：2006 申報人/申報單位：陽泉市平定縣 遺產級別： 省
平定位於太行山右中段，地處衝要，素為兵家必爭之地。東鄰河北井陘、平山，西連壽陽，南毗昔陽，北接陽泉市郊區、盂縣，面積1353平方公里，32萬人口。舊石器時代已有先人聚居生息。夏至秦歸屬頻變，漢初至宋置縣，金、元、明、清為州，雍正初升為直隸州，民國改縣，1983年劃歸陽泉市轄。
平定有著悠久的制陶、瓷歷史。早在唐代即產白瓷，全國宋窯130個縣，平定即在其中，屬古定窯系，舊有“西窯”之稱，在清代為山西產瓷大縣之一，成為山西四大“土貢”窯之一。刻花瓷流傳地平定冠莊村在清乾隆初就建有瓷窯，直到解放後仍為平定產瓷之鄉，此為刻花瓷之流傳的重要淵源。
平定刻花瓷是中國傳統陶瓷中的藝術珍品，是具有中國古代定窯系典型風格的，中國獨一無二的民間特色陶瓷藝術。該瓷現有以黑釉刻花為主的包括棕釉、白釉、黃釉、仿哥開片釉、窯變釉、剪紙漏花加彩和木葉窯變釉等多種陶藝絕活。
平定黑釉刻花陶瓷成品圖片平定黑釉刻花陶瓷與國內眾多名窯的別一個不同之處在於，它的工藝和產品充分展示出中國古代定窯系--平定窯黑（白）釉瓷的燒造工藝，以及具有定窯風格的仿宋刻花瓷絕活並獨具風致的產品。
它有燒造釉色穩定、釉面光亮潤澤、造型古樸典雅、線條靈活流暢、紋樣生動明快、圖案豐富多彩、題材廣泛、主題切中“民間、民俗”四字、品種齊全、式樣千姿百態等特點 。
重要價值:
1、歷史價值和學術價值
刻花瓷裝飾早在新石器時代就已萌芽，而刻花瓷是北方陶瓷中具有特殊意義的的裝飾品種之一，再現了北方民俗、民風、地域文化的獨特內涵。
2、科學價值
開發出古樸莊重的以黑釉為主的中國定窯系風格的仿宋刻花瓷系列民間絕活，和具有劃時代意義的棕釉、仿哥開片釉、窯變釉、剪紙漏花加彩工藝和木葉窯變瓷藝絕活產品。
3、文化價值
在裝飾技巧上有了重大突破，開發出全新的劃時代產品，剪紙漏花工藝、木葉窯變工藝、傳統的絞胎瓷造型基礎上，加入了動物圖案、原始岩畫圖案、民間典故人生哲理故事題材等紋樣，將平定花瓷融入了現代理念，使之更加富有魅力。恢復了失傳近九百年的中國定窯系分支平定窯黑（白）釉瓷燒造工藝,是研究中國定窯系分支的活標本。
以上價值構成了平定刻花瓷現實而極具魅力的開發價值。
