干貝燒冬瓜

材料：

冬瓜150克　干貝50克

調料：

黃酒兩大勺　鹽一勺　蔥薑末少許　植物油一勺

做法：

1、先將干貝泡發，將其放在碗裡，加入黃酒，再澆上沸騰的開水，蓋上蓋燜上十幾分鐘就可以了。
2、冬瓜去皮洗淨後切成薄片，取一個微波爐適用的容器，放入植物油和蔥薑末，蓋上蓋，放進微波爐用高火加熱一分鐘。
3、取出後加入切好的冬瓜和發好的干貝，再加入鹽和泡干貝的水，蓋上蓋子，放進微波爐，高火加熱五分鐘即可。