常州飲食特色文化街概況
文字常州的老百姓對從孩提時代就耳熟能詳的老店名店感情十分深厚，“朱柏記”、“馬復興”、“義隆素菜館”一個個意味悠長的名字伴隨著他們童年、少年、青年、中年甚至老年的歲月，一起深深地鐫刻在腦海里。上世紀90年代中期以來，由於種種原因，常州市一些富有地方風味和特色，廣受常州市民青睞的百年老店及“老字號”正在逐步消失。如迎桂饅頭店、馬復興餛飩、常州麻糕店、老大房副食品店、時代、禾香村等一批“老字號”已在拆遷過程中被拆除，或被一些外來超市所代替。到目前為止，保留下來的尚有德泰恆菜館、義隆素菜館、美味齋糕團店等7家百年老店及“老字號”，均以地方風味小吃、點心而著稱，且各具特色、各有所長。如府前樓餐飲有限公司的糕團、麻糕；德恆菜館的點心；美味齋的糕團、湯糰；義隆素菜館各種素食；三鮮美食城的三鮮餛飩；銀絲麵館的銀絲面……少則有40多年歷史，多則上百年，可謂家喻戶曉，深受中老年人的喜愛。
常州飲食特色文化街的未來
經過對常州民俗文化的多方考證和自身實施能力的全面衡量，常州市決定在未來建設中，保留街區部分優質的商鋪資源，全力打造“常州十大名點特色街”，讓特色街區大放光彩
