布魯宮法餐廳布魯宮法餐廳(Maison Boulud à Pekin)，隸屬於烹飪大師Daniel Boulud旗下的餐飲管理公司Dinex集團，位於北京前門23號的院內。將使館建築群迷人、悠久的歷史氛圍及米其林二星級法式菜餚的美味結合在一起。
簡介
布魯宮法餐廳布魯宮不僅可以與Daniel任何一家口碑餐廳相媲美。經典法式烹調工藝與中式配料融合的碰撞更創造出全新的餐膳風格，帶來法式的美食體驗。這裡的鮪魚作為主菜之一非常有名，主菜之後如果你還意猶未盡的化，還可以品嘗一下這裡的美味小甜品，樣子做的很可愛，味道也不錯。
布魯宮法餐廳的位置在20世紀初建造的前美國大使館建築群中的一個兩層建築內，位於前門23號項目的中心。
總面積約760平方米，分上下兩層，這裡可同時容納 300人用餐，還可舉行一些大型的party.與主用餐區相鄰的是一個半私人化的就餐區域，旁邊還有一個典雅的小房間，二樓有三個雅間，為布魯宮的空間和整體環境平添幾分别致。
除了豪華的主餐廳外，布魯宮還包括一個獨立的休閒酒吧。如果只為放鬆心情，享受獨特體驗，而非坐下來用正餐，這裡也會是個不錯的選擇：盛在精美器皿里的飲品和豐盛的開胃菜既可作為正餐的序曲，又具備其獨立呈現的魅力。
休閒吧里提供高檔的葡萄酒、傳統的雞尾酒和地道的法式開胃小菜。這裡是餐後休閒的好去處。
傳奇主廚
布魯宮法餐廳Daniel Boulud是美國許多頂級餐廳的首席廚師，包括以他的名字命名的DANIEL高級法國料理店，及位於紐約上東城、中央公園東面的Café Boulud.
Daniel Boulud出生於法國里昂的郊區，從小在祖母的影響下，對食物烹飪有敏銳的洞察力。現在看起來Daniel在里昂附近的自家農場工作的日子似乎很遙遠了，但是那段四季交替如歌的美好時光，美味的家庭烹飪和自家種植的新鮮產品都為他成為日後美國烹飪界的領軍人物之一奠定了靈感基礎。
Daniel Boulud能迅速吸取其他國家料理的優點，融入、創新、並結合當季的新鮮食材，獨樹一幟創造國際風的法國料理。他編寫了許多烹飪書籍，並創造設計了許多菜餚和廚房用具。他幾十年堅持不懈地致力於傳播並創新頂級的法國美食，贏得過無數的榮譽，其中“烹飪天才”之稱更是當之無愧。
現在Daniel已準備好在北京布魯宮法餐廳里大顯身手， “前門23號是一個奇妙的地方，讓我可以在熙熙攘攘的都市環境中盡情地創造一種迷人而又專屬的氛圍。” Daniel如是說。
