百科名片
布利克林莊園(Blickling Estate)是來自澳大利亞新英格蘭產區的高級葡萄酒。莊園介紹
蜚聲國際的品酒師詹姆斯·哈利德於2009年評定布里克林莊園為五星級莊園。2010詹姆斯·哈利德又譽其為“新英格蘭產區的領頭羊” 。布里克林莊園坐落在澳大利亞的北部高地,海拔950米,是澳大利亞海拔最高的葡萄園之一。高海拔氣候、完全無工業污染的空氣、結合高山雪水灌溉滋養的葡萄藤孕育出健康綠色、飽滿多汁的葡萄果實。當葡萄完全成熟後,通過純人工採摘,這樣可以使葡萄串不會附帶太多的梗,而且也可以減少葡萄破損情況。採摘完成後,再由酒莊的專業技術人員篩選出達不到釀造要求的葡萄果實,只留下最適宜釀造高品質葡萄酒的葡萄。最後會用布利克林莊園獨特的釀造工藝,精心的把每一顆葡萄的潛力和美味都釋放出來,釀造出卓越品質的葡萄酒。
布利克林莊園從1999年開始種植葡萄,直到今天,已經擁有16000株葡萄藤,覆蓋面積10公頃,並且逐漸擴大中,布利克林莊園的經營理念很親民:用最合適的價格,讓全世界葡萄酒愛好者都能享受到高品質的葡萄酒。
品質至上
古語有云:慢工出細活。布利克林莊園在莊主拉爾夫·布利克林(Rolf Blickling)的“品質至上”經營理念下,布利克林莊園嚴格遵循傳統的法師釀酒工藝。
布利克林精品系列的葡萄酒通常在橡木桶里陳釀超過18個月,以便釀造出非凡品質的葡萄酒。
獲獎榮譽
說道澳大利亞的評級,我們就不得不提到一個人,那就是澳大利亞首席品酒師:James Halliday(詹姆斯·哈利德)。James Halliday是澳大利亞人,是職業的葡萄酒品酒師,經過幾十年孜孜不倦地對葡萄酒的追求和研究,James Halliday在澳大利亞的成就已經是達到了巔峰,在澳大利亞,James Halliday德高望重,享譽全國,被人譽為澳洲的Robert Parker(羅伯特·帕克)。James Halliday採用和Robert Parker一樣的100分滿分制度,在澳大利亞,James Halliday的評分就如同Robert Parker對法國葡萄酒的評分一樣,可以決定一批葡萄酒的命運。
James Halliday對布利克林莊園的酒莊評級為五星酒莊,放眼整個澳大利亞,五星酒莊屈指可數,可以見得布利克林的五星級酒莊的含金量是非常高的。
布利克林赤霞珠乾紅、布利克林西拉子乾紅、布利克林經典乾紅、布利克林雷司令乾白,James Halliday每年都會對這四款酒進行品酒打分,其中布利克林赤霞珠乾紅和布利克林西拉子乾紅,布利克林雷司令乾白幾乎每一年的評分都超過90分。布利克林經典乾紅的評分也超過85分。其中2006年的年份中,雷司令乾白拿到過96分的高分,而2008年的赤霞珠乾紅,也拿到了94分。
注釋:按照James Halliday和Robert Parker的地位和造詣來說,James Halliday的100分滿分至少可以相當於Robert Parker的97分以上。
英國十大最著名“鬼宅
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