內容簡介
《工廠化魚蝦蟹育苗技術》隨著我國經濟的快速發展，人民生活的不斷改善，水產品在人們生活中所占的比重越來越大，已成為人們生活中不可缺少的必需品。市場需求的旺盛，使現有的自然資源已很難滿足需要。近年來興起的水產養殖業，極大地滿足了市場的需要。其較高的經濟效益，已吸引了大量的資金投向這一新興產業，使其一直保持較高的發展速度。水產養殖業的迅速發展，為苗種生產帶來了千載難逢的發展機遇，工廠化苗種繁育生產以其集約化程度高、自動化程度高、可靠性高、供貨及時、可常年供貨、成本低、質量好、綠色環保等優勢而異軍突起，成為苗種生產的主力軍。魚、蝦、蟹作為近年水產養殖發展的重點，苗種生產發展迅猛，尤其是工廠化育苗生產發展勢頭強勁，但存在的問題也較多。本書主要根據目前生產發展的實際，借鑑國內外先進的苗種培育技術，以有一定基礎知識的水產專業工作者及從業人員為對象，以普及水產工廠化苗種理論知識、技術為目的，重點介紹水產養殖生產中魚、蝦、蟹工廠化苗種繁育技術，儘量做到通俗易懂，力求有較高的可操作性，使其成為廣大從業者的良師益友。
目錄
前言
第一章 工廠化魚、蝦、蟹育苗技術概論
第一節 工廠化魚蝦蟹繁育技術概述
第二節 魚蝦蟹苗種繁育場的結構、設施配備及分類特點
第二章 工廠化魚類育苗技術
第一節 工廠化牙鮃育苗技術
第二節 花鱸的苗種培育技術
第三節 工廠化大菱鮃育苗技術
第四節 工廠化眼斑擬石首魚（美國紅魚）
第五節 工廠化大黃魚育苗技術
第六節 工廠化真鯛育苗技術
第七節 工廠化許氏平魚由（黑魚君）育苗技術
第八節 工廠化石鰈育苗技術
第九節 工廠化紅鰭東方鈍育苗技術
第十節 工廠化海水魚類育苗中常見病害的防治
第三章 工廠化對蝦育苗技術
第一節 工廠化中國明對蝦育苗技術
第二節 工廠化斑蓆子對蝦育苗技術
第三節 工廠化日本囊對蝦育苗技術
第四節 工廠化凡納濱對蝦（南美白對蝦）育苗技術
第四章 工廠化蟹類育苗技術
第一節 工廠化中華絨螯蟹育苗技術
第二節 工廠化三疣梭子蟹育苗技術
第三節 工廠化鋸緣青蟹育苗技術
第四節 工廠化日本蟲尋育苗技術
附錄一 對蝦的新分類
附錄二食品動物禁用的獸藥及其他化合物
主要參考文獻
