合浦絨螯蟹（Eriocheir hepuensis Dai 1994）是原產於廣西的大型食用蟹，生長迅速，肉質鮮美，是大有發展潛力的養殖新品種。
合浦絨螯蟹工廠化育苗的生產流程為：親蟹選留—親蟹培養—交配產卵—抱卵蟹培養—孵化—蚤狀幼體培育—大眼幼體培育和淡化等7個環節。
親蟹選留標準為：體質健壯，附肢完整，體表無寄生物。雌蟹腹部寬大並覆蓋了整個腹部，周緣絨毛髮達；雄蟹螯足粗狀，螯上絨毛髮達，體重80g以上。選取的親蟹可投放塑膠大棚池暫養，每天投餵餌料一次，可投餵魚蝦、螺肉、穀物、水草及配合顆粒蝦料等。在育苗前20—30天選性成熟良好的親蟹投放保溫池。雌雄比：2：1，放養密度2—3隻/米，鹽度14—25‰，持續7—10天雌蟹開始抱卵，抱卵的親蟹可移入另池培養，其餘的留下繼續交配產卵。
抱卵蟹可通過控溫調節胚胎髮育速度，一般冬季自然水溫約30天孵化出苗,水溫20—25℃時15天左右就可孵化出苗,期間應注意不間斷充氧,水溫保持18—26℃，鹽度14—25‰。如發現有幼體出現後第二天開始投餵單細胞水藻。蚤狀幼體培育一般需9—16天，是整個繁殖過程中難度最大的環節，特別是IV期死亡率最高，防病措施可每天換水1—2次，每次換水1/3至1/2，換水後施放1ppm土黴素。最佳餌料是單細胞藻類和豐年蟲無節幼體。經過9—16天的培育蚤狀幼體發育為大眼幼體，餌料以豐年蟲為主，適當加餵蒸蛋，每天換水，第3天開始換入淡水以逐漸降低鹽度。2—3天后完全淡化。
