作品目錄
目錄一、概況
1當前我國已開始養殖的淡水水產品有哪些種類？
2如何選擇合適的特種水產品作為當地的養殖對象？
3養殖特種水產品要注意哪些問題？
二、河蟹
4河蟹有哪些種類？
5遼河蟹 甌江蟹是否是中華絨螯蟹？
6如何區分長江水系、甌江水系和遼河水系的河蟹？
7河蟹在水體中究竟是穴居還是隱居？
8河蟹通常喜食哪些食物？
9為什麼說河蟹是橫行霸道的動物？
10為什麼有的蟹的螯足或步足之間大小差異很大？
11為什麼說河蟹是“攀高能手”？
12為什麼河蟹在生長期必須蛻殼？
13河蟹一生蛻幾次殼（皮）？
14什麼叫?狀幼體？?狀幼體有何特點？
15什麼叫大眼幼體？大眼幼體有何特點？
16什麼叫仔蟹？仔蟹有何特點？
17什麼叫幼蟹？幼蟹有何特點？
18什麼叫黃蟹？什麼叫綠蟹？兩者如何區別？
19河蟹是如何繁殖的？
20河蟹的一生是如何度過的？
21目前天然蟹苗存在哪些問題？如何解決河蟹苗種問題？
22河蟹人工育苗有哪些優點？
23河蟹人工育苗有哪幾種方法？
24河蟹人工繁殖需要哪些基本條件？
25如何進行河蟹的人工育苗？
26如何選留親蟹？
27如何做好親蟹的培育工作？
28什麼叫人工促產？
29如何飼養抱卵蟹？
30如何做好抱卵蟹進池時的殺菌消毒工作？
31如何使抱卵蟹在育苗池中同步散放幼體？
32如何提高河蟹?狀幼體及大眼幼體的成活率？
33如何加強河蟹人工育苗的日常管理？
34為什麼育苗池的大眼幼體必須淡化後才能出售？如何淡化？
35哪些地區是我國天然蟹苗的主要產地？
36蟹苗怎么會形成汛期？
37蟹苗汛期有何特點？
38如何預測當年天然蟹苗汛期？
39如何捕撈蟹苗？
40如何區別真假蟹苗？
41如何鑑別蟹苗質量優劣？
42在選購蟹苗時，要注意哪些問題？
43如何製作蟹苗箱？
44如何運輸蟹苗？
45每年秋季在長江口閘口附近捕撈的蟹苗是否是中華絨螯蟹蟹苗？
46河蟹蟹苗究竟是喜歡在淡水中生活還是在鹹淡水中生活？
47為什麼蟹苗必須培育成仔蟹 才能提高其養殖的成活率？
48為什麼將蟹苗養至Ⅲ期仔蟹作為仔蟹培育階段？
49仔蟹培育池究竟要求淺水環境還是深水環境？
50為什麼仔蟹培育池必須放養水生植物？
51仔蟹培育池投放哪一種附著物最好？
52仔蟹有哪幾種培育方法？
53如何採用土池培育仔蟹？
54養蟹池清塘採用哪些藥物？如何進行藥物清塘？
55為什麼蟹苗在下塘前必須暫養飽食後下塘？
56為什麼蟹苗必須在水蚤高峰期下塘？
57如何採用網箱培育仔蟹？
58如何採用水泥池培育仔蟹？
59為什麼需要有蟹種培育這一階段？
60什麼叫懶蟹？為什麼會形成懶蟹？
61什麼叫小綠蟹？小綠蟹能否作為蟹種繼續飼養？
62為什麼會形成小綠蟹？
63如何防止產生小綠蟹？
64為什麼目前不必採用早繁蟹苗當年養成成蟹上市？
65如何根據幼蟹的生態要求 提高蟹種培育的成活率？
66培育一齡蟹種的池塘有哪些要求？
67如何製備幼蟹人工飼料？68如何提高一齡蟹種的成活率？
69哪些地區有天然蟹種資源？
70為什麼在冬季和初春會形成幼蟹汛期？幼蟹汛期有哪些特點？
71如何運輸幼蟹？
72成蟹有哪幾種養殖形式？
73池塘養蟹能否高產？
74成蟹養殖池塘應具備哪些條件？
75如何設定成蟹養殖池的防逃設施？
76池塘養成蟹為什麼要設蟹穴和蟹島？
77如何設計成蟹養殖池？
78為什麼成蟹養殖池必須種植水生植物？
79如何控制成蟹池的放養密度？
80以河蟹為主的成蟹池，可混養哪些養殖種類？
81成蟹池能否套養當年仔蟹？
82配製成蟹配合飼料應遵循哪些原則？
83什麼叫蛻殼素？它有何作用？
84成蟹的配合飼料配方有哪幾種？
85成蟹池如何做到合理投餌？
86如何控制成蟹池的水質？
87為什麼說河蟹每一次蛻殼就是過一次難關？
88怎么知道河蟹將要蛻殼？
89河蟹在蛻殼期間應注意哪些問題？
90如何加強成蟹養殖池的日常管理？
91養蟹池如何防止鼠害？
92池塘養蟹何時捕撈最合適？
93在池塘中如何捕撈成蟹？
94為什麼成蟹必須暫養後銷售？如何暫養成蟹？
95什麼叫蟹奴？如何防治蟹奴病？
96為什麼河蟹身上會長毛？如何防治？
97為什麼有些河蟹會死在淺灘上？
98魚蟹混養有哪些好處？
99如何進行魚蟹混養？
100網圍養蟹有哪些優點？
101如何進行網圍養蟹？
102如何進行草盪養蟹？
103如何進行蘆葦灘地養蟹？
104稻田養蟹有哪些優點？
105稻田養蟹應增設哪些設施？
106如何進行稻田養蟹？
107如何提高商品蟹運輸的成活率？
108如何鑑別商品蟹的質量？
109如何吃蟹？
110什麼叫甲殼素？它有什麼用途？
三 鱉
111鱉是魚嗎？我國主要鱉類有哪些種類？
112鱉喜食哪些食物？
113為什麼在平時不易看到鱉到水面上來呼吸空氣？
114鱉喜歡在怎樣的環境條件下生活？
115鱉如何適應溫度的變化？
116在自然界中為什麼鱉生長緩慢？
117鱉是如何繁殖的？
118為什麼在自然條件下鱉的數量稀少？
119鱉的養殖生產過程可分為幾個階段？
120如何縮短鱉的養殖周期？
121工廠化快速養鱉技術包括哪些生產工藝流程？
122工廠化快速養鱉有哪些技術關鍵？
123工廠化快速養鱉業與傳統的淡水養殖業有哪些不同？
124如何選擇養鱉場？
125採用工廠化快速養鱉技術的養鱉場需要哪些基本設施？
126如何做好養鱉場的總體布局？
127如何建造親鱉池？
128如何設計孵化室？
129鱉種的工廠化培育溫室有哪些要求？
130鱉種溫室有哪幾種類型？
131溫室內的鱉種培育池有哪些要求？
132如何設計溫室的給排水系統？
133如何設計溫室的供熱系統？
134如何建造成鱉精養池？
135如何鑑別鱉的雌雄？
136如何選擇親鱉？
137體重0.5――0.75公斤的鱉性腺已發育成熟為什麼不能選為產卵親鱉？
138選購親鱉時，為什麼雄鱉的數量比雌鱉少得多？
139如何做好親鱉的運輸工作？
140為什麼購入的親鱉必須先放入隔離池暫養？
141如何提高親鱉越冬的成活率？
142如何做好親鱉的飼養管理？
143在親鱉產卵階段 產卵場應做好哪些工作？
144如何在產卵場查卵和收卵？
145如何縮短親鱉的產卵周期？
146如何提高親鱉的產卵數量？
147鱉卵的孵化對溫度有何要求？
148鱉卵的孵化對濕度有何要求？
149鱉卵的孵化有哪幾種方式？
150如何做好鱉卵室內孵化的日常管理工作？
151為什麼要將鱉卵埋在砂中孵化？能否不用黃砂作為孵化介質？
152如何從鱉卵的外觀判斷其胚胎髮育情況？
153如何使稚鱉順利出殼？
154剛出殼的稚鱉為什麼必須暫養？
155如何鑑別稚鱉的優劣？
156為什麼說50克以內的稚鱉最難飼養？
157稚鱉下池前溫室應做好哪些工作？
158為什麼鱉種池的養殖密度必須經常調整？
159溫室飼養的鱉種如何投餌？
160如何控制溫室養鱉池的水質？
161如何加強溫室的日常管理工作？
162為什麼養鱉溫室內的空氣必須保持清新？
163如何使稚鱉在常溫下安全越冬？
164如何在常溫下飼養幼鱉？
165成鱉有哪幾種飼養方法？
166如何保持成鱉池良好的水環境？
167如何做好成鱉池的放養工作？
168精養成鱉池如何做到強化投餌？
169如何做好精養成鱉池的日常管理工作？
170魚鱉混養有哪些優點？
171如何進行魚鱉混養？
172如何進行農家庭院養鱉？
173鱉病發生的主要原因有哪些？
174為什麼養鱉池必須高度重視鱉病防治問題？
175如何預防鱉病發生？
176鱉的疾病大致可分為幾種類型？
177怎樣防治鱉紅脖子病？
178怎樣防治鱉腐皮病？
179怎樣防治鱉洞穴病？
180怎樣防治鱉白斑病？
181怎樣防治鱉水霉病？
182怎樣防治鱉鐘形蟲病？
183怎樣預防鱉脂肪代謝障礙病？
184怎樣預防雄鱉陰莖潰爛病？
185鱉有哪些敵害？怎樣預防？
186如何在養鱉池捕捉成鱉？
187如何捕獲野生鱉？
188如何鑑別成鱉的質量優劣？
189運輸成鱉的包裝工具有哪幾種？
190運輸成鱉時應注意哪些事項？
四、青蝦
191青蝦是什麼蝦？
192為什麼說青蝦是投資省風險小見效快的一種養殖對象？
193青蝦要求怎樣的水環境？
194為什麼青蝦總是喜歡棲居於水草叢中？
195青蝦喜食哪些食物？
196在青蝦的生長季節 為什麼青蝦的攝食強度有明顯的變化？
197青蝦是白天攝食多還是夜間攝食多？
198青蝦對食物的消化速度如何？
199青蝦的生長速度如何？
200青蝦的壽命有多長？
201青蝦一生蛻幾次殼？青蝦是如何蛻殼的？
202青蝦的一生可分為幾個階段？
203如何在外觀上區別青蝦的雌雄？
204青蝦是如何繁殖的？
205為什麼長江流域在4――9月份都可以發現抱卵蝦？
206如何從外形上區別青蝦卵的胚胎髮育程度？
207青蝦人工育苗時如何估算育苗雌蝦的需要量？
208獲得青蝦蝦苗有哪幾種方法？
209如何提高青蝦土池育苗的成活率？
210蝦苗如何計數？
211怎樣運輸蝦苗？
212養殖青蝦的池塘需要哪些條件？
213如何做好養蝦池的整塘清塘工作？
214為什麼養蝦池中必須種植水生植物？如何種植水生植物？
215如何進行蝦種的放養？
216養蝦池能否混養魚類？哪些魚類可與蝦混養？
217如何做好養蝦池的水質管理工作？
218青蝦養殖池如何做到科學投餌？
219如何加強養蝦池的日常管理？
220為什麼養蝦池必須採用分批捕撈捕大留小的方法來收穫成蝦？
221池塘中如何捕撈青蝦？
222如何進行魚蝦混養？
223網箱養蝦有哪些優點？
224如何設計和安置網箱？
225網箱養蝦應選擇哪一種水域？
226網箱養蝦如何放養蝦種？
227網箱養蝦如何做好飼養管理工作？
228稻田養蝦有哪些優點？
229如何進行稻田養蝦？
230常見的青蝦疾病有哪幾種？怎樣防治？
五、鰻鱺
231為什麼要發展鰻鱺養殖？
232發展鰻鱺養殖業要注意哪些問題？
233鰻鱺有哪些種類？我國養殖的鰻鱺屬哪一種？
234如何區別野生的鰻鱺和養殖的鰻鱺？
235為什麼鰻鱺離水後可在空氣中長時間生活？
236為什麼有些不通海的水體中也會發現鰻鱺？
237鰻鱺的一生是怎樣度過的？
238鰻鱺喜歡在怎樣的環境條件下生活？
239鰻鱺喜食哪些食物？
240鰻鱺依靠什麼感覺尋找食物？
241鰻鱺的生長速度如何？
242鰻鱺是如何繁殖的？
243為什麼鰻鱺人工育苗至今還未能成功？
244鰻鱺在不同的生長階段有哪些稱呼？
245我國哪些地區有鰻苗？
246影響鰻苗汛期的主要因素有哪些？
247如何捕撈鰻苗？
248如何暫養鰻苗？
249如何鑑別鰻苗質量優劣？
250如何運輸鰻苗？
251飼養鰻鱺有哪幾種養殖類型？
252如何選擇溫流水養鰻場的場址？
253如何設計建造溫室養鰻池？
254如何做好溫室養鰻的水質處理工作？
255養鰻飼料有哪些種類？
256為什麼養鰻場不能“土法上馬”自己生產鰻鱺配合飼料？
257養鰻飼料在投餌前如何進行加工製備？
258如何鑑別鰻鱺配合飼料的優劣？
259如何在溫流水養鰻池中培育鰻苗？
260為什麼說攝食訓練是養鰻成敗的關鍵技術？
261如何在溫流水池中飼養鰻種？
262為什麼說及時分養是提高鰻鱺成活率 加速生長的重要技術措施？
263如何在溫流水養鰻池中生產食用鰻？
264什麼叫老頭鰻？如何防止產生老頭鰻？
265土池養鰻要求怎樣的池塘條件？
266土池養鰻為什麼必須分級飼養？如何進行分級飼養？
267土池養鰻池能否混養其它魚類？
268如何做好土池養鰻池的餌料投餵工作？
269土池養鰻要求怎樣的水質條件？
270如何控制土池養鰻池的水質？
271如何加強土池養鰻的日常管理工作？
272如何在池塘中捕撈鰻鱺？
273為什麼食用鰻在運輸前必須蓄養？如何蓄養？
274如何運輸食用鰻？
275引起鰻病的主要原因是什麼？
276如何防止鰻病的發生？
277如何防治鰻赤鰭病？
278如何防治鰻弧菌病？
279如何防治鰻紅點病？
280如何防治鰻愛德華氏病？
281如何防治鰻爛鰓病？
282如何防治鰻爛尾病？
283如何防治鰻水霉病？
284如何防治鰻車輪蟲病？
285如何防治鰻指環蟲病？
286如何防治鰻錨頭蚤病？
