山藥炒青椒

用料

材料	用量
山藥	1
青椒	1
紅椒	1
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 山藥去皮，切片，泡水裡。這個隨你喜歡切什麼形狀的。

2. 青紅椒切片備用。

3. 燒油，油溫 7 8 分熱的時候下青紅椒，翻炒一會，然後下山藥，繼續翻炒。

4. 如果喜歡軟的，就等山藥變軟出鍋就好。