尼訇飯粑團

尼訇飯粑團是以大米、海苔為主料，外加以午餐肉、鹹蛋、榨菜等為輔料，經多道工序精製而成，味道清香味鮮。

簡介

飯糰是偏重於日本風味的東西，做法非常多。料理店裡的飯糰好吃的同時講究也多，各種調料都有一番嚴格的說法。其實只要利用手邊的材料，再加上一點心思，我們也一定可以做出好吃的飯糰。今天做的這個原本叫“尼訇飯粑團。

主料

大米、海苔、午餐肉、鹹蛋、榨菜

輔料

白醋、糖、鹽

製作方法

1.大米煮熟、晾涼。取適量放在一個容器里，加適量鹽、糖和白醋。
2.把海苔剪碎，與米飯拌勻。
3.取一個心型模具，底部薄刷一層油。放一層海苔飯放在模具中，再在上面放一層午餐肉、鹹蛋和榨菜。
4.再蓋上一層海苔飯，壓實。
5.將模具反扣，取出飯糰。盛盤。

提示

沒有模具的話用手捏也可以