尖椒攤雞蛋

尖椒攤雞蛋是一道由雞蛋、鹽、尖椒等做成的美食。

材料

雞蛋4個，尖椒6個，鹽，醋，食用油，蔥花

做法

1.雞蛋打入碗中，攪勻；

2.尖椒、大蔥洗淨切碎倒入雞蛋中，加入幾滴醋，鹽攪拌均勻；

3.鍋內油燒熱，邊攪雞蛋邊倒入鍋內，兩邊煎至金黃即可。