小麥草果凍

小麥草果凍，是以小麥草汁為主要原料製成休閒類食品。

原料/調料

小麥草果凍 title=小麥草果凍> 小麥草果凍

材料：小麥草汁500克、水300克、洋菜粉10克、芒果丁100克、細砂糖150克、
模型：淺盤1個、餅乾模型數個

製作流程

1．洋菜粉與細砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈無顆粒狀，再將小麥草汁加入拌勻

2．將做法1的小麥草果凍液過篩後，倒入淺盤中，厚約1cm，待完全冷卻凝固後，用餅乾模型壓出形狀即可

3．將小麥草果凍與椰奶西米露(做法如左下)及芒果丁加在一起食用，也別有一番滋味喔!