植物學史
藻類的化石曾被發現於澳洲具有幾十億年歷史的沉積岩中；藻類被專家形容為“地球之肺”，供給地球約90%的氧氣（另外10%則由植物所提供）。它也是許多生物的食品來源，大到鯨魚，小到陸地上的小昆蟲，很多是以藻類為食。
20世紀50年代末至60年代初發生在中國的自然災害，導致了眾多人群因營養不良而陷入危機。為了解決口糧不足的社會問題，全國掀起了民眾性培養、食用小球藻的熱潮。日本在第二次世界大戰期間也曾出現過嚴重的糧荒，食物嚴重不足。為此，日本學者倡導用小球藻來充飢，並進行大規模人工養殖，實現了工業化生產；市場上供給用小球藻製作的糕點、壽司、餅乾等食品，稱為救荒食品。
進入到21世紀，隨著科技的發展，藻類已廣泛用於製造
：如各種天然營養保健食品；各種活膚化妝用品；醫藥製劑；魚、海產及寵物的特別飼料等。用破壁小球藻加工成人們直接食用的保健食品或食品添加劑，已成為健康食品的新寵。人們曾構想將它作為外太空生存的宇宙食品，順便在其生長過程中還可以利用其產生的氧氣來做氣體交換髮生器，足見其發展前景十分廣闊。
形態特徵
小球藻繁殖能力極強，能利用太陽光製造大量的蛋白質，蛋白質含量50%左右，超過諸如牛肉、大豆等高蛋白食物；還含有不飽和脂肪酸10%～30%、碳水化合物10%～25%，並含有8種必需胺基酸、豐富的多種維生素，及鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質。另外，人們還發現小球藻內含有一種珍貴的生長因子（CGF），它能促進機體，特別是兒童及老年人體質的增強，並能使免疫功能得到強化。
在小球藻的細胞內含有豐富的葉綠素，有吸附並排除毒素的作用，可以排出體內的有害物質。實驗證明小球藻有免疫調節作用，有降血壓作用，對大腸桿菌和病毒感染能起到抑制作用。有資料表明，小球藻對預防消化性潰瘍、調節血脂、防治貧血有輔助作用。
物種分類
全世界可食用的藻類並不多
，現已發現可食用的藻類有50多種。在綠藻中又可被細分為10種，每個種類在遺傳學上全然不同。最著類的藻類是chlorella pyrenoidsa（蛋白核綠藻）和chlorella vulgaris（普通綠藻）。雖然這兩種類型在遺傳學上類似，但pyrenoidsa更富特色，以它作為人類的營養補充品意義更大。
主要價值
營養價值
小球藻里含有的營養物質較為豐富，有蛋白質、不飽和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、維生素、微量元素、礦物質、葉酸與葉綠素……而且是天然具有。但其中保健作用最強的物質，還是小球藻中獨有的生物活性生長因子——CGF。CGF具有誘發乾擾素，激發人體免疫組織的防禦能力，具有抗腫瘤、抗輻射、抗病原微生物等作用，對於放、化療之後的消化性潰瘍及體能恢復具有明顯的改善作用，能有效提高免疫力。
醫用價值
全營養補充劑——小球藻片北京市營養源研究所對蛋白核小球藻的56種有效成分進行了全營養檢測分析，含有豐富的胺基酸、葉綠素、蛋白質、生物素、物纖維，及各種微量元素，是維持和促進人體健康所不可缺少的營養素。這些有效成分構成了小球藻對人體起到的四大作用：
一是快速排除體內重金屬等毒素；
二是快速平衡體液酸鹼度，促進新陳代謝；
三是全面補充人體營養，提高細胞再生能力；
四是全面增強人體免疫力。
位於廣東河源美麗的萬綠湖綠藻養殖生產基地對於現代城市慢性病癌症、高血糖、高血脂、高血壓及痛症等亞健康
症狀，具有明顯的防治、調理、修復和控制發展的作用。
全面的排毒功效
小球藻的排毒功效，除了含有極高成份的葉綠素能有效地清除體內毒素外，還有其獨特的細胞壁微纖維架構。
小球藻的最中間是最厚的細胞壁，由含纖維素的微纖維組成，這些微纖維形成一個微細的網狀結構，所有毒素及重金屬分子就如攀附在網上。
綠藻中間細胞壁含有的Sporopollein成分，它能將體內各種毒素牢牢抓住並排出體外。只有小球藻Pyrenoidosa此藻種才含有 Sporollein。在無數的科學研究中證明，小球藻可清除·血液毒素和身體器官的毒素。和小球藻結合的毒素，不管數量是多少，都無法再為人體所吸收，直到他們自體內排出為止。
在我國新研製、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求的食品稱新資源食品。《新資源食品管理辦法》規定新資源食品具有以下特點：
（一）在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；
（二）從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；
（三）在食品加工過程中使用的微生物新品種；
（四）因採用新工藝生產導致原有成分或者結構發生改變的食品原料。
新資源食品應當符合《食品衛生法》及有關法規、規章、標準的規定，對人體不得產生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。
國家鼓勵對新資源食品的科學研究和開發。
相關信息
法律法規
關於批准蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告（衛生部公告2012年第19號）
根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》有關規定，現批准蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉為新資源食品，變更新資源食品蔗糖聚酯的食用量，公布梨果仙人掌（Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill，米邦塔品種）為普通食品。生產經營上述食品應當符合有關法律、法規、標準規定。
特此公告。
衛生部
2012年11月12日
蛋白核小球藻相關附屬檔案：
| 中文名稱 | 蛋白核小球藻 | |
| 拉丁名稱 | Chlorella pyrenoidesa | |
| 基本信息 | 種屬：綠藻目、小球藻屬 | |
| 食用量 | ≤20克/天 | |
| 質量要求 | 性狀 | 深綠至黑綠色粉末 |
| 蛋白質/（g/100g） | ≥58 | |
| 水分/（g/100g） | ≤ 5 | |
| 灰分/（g/100g） | ≤ 5 | |
生產工藝簡述:人工養殖的蛋白核小球藻經離心、洗滌、分離、乾燥等工藝製成。
其他需要說明的情況:使用範圍不包括嬰幼兒食品,衛生安全指標應符合我國相關標準。
新資源食品
蛋白核小球藻對人體的作用為推進現代生物產業發展，提高人民健康水平，一種全營養原生態食品 —— 蛋白核小球藻，日前獲國家衛生部批准為新資源食品，標誌著該產品將進入產業化，走進百姓生活。
蛋白核小球藻為綠藻目，小球藻屬，是地球上最早的活性單細胞物種，有極強的繁衍能力。在良好的生態環境中，它能高效吸取陽光和水體能量，轉化為蛋白質、葉綠素、生物素、纖維素、胺基酸及各種微量元素，有效成分達50餘種。蛋白核小球藻由東莞市綠安奇生物工程公司套用生物提取技術，研發為粉劑、片劑、噴劑和美容護膚系列產品。
早在50年代，德國、日本、美國、蘇聯等國家已開始研究套用到食品、醫藥和國防。我國60年代曾大面積養殖小球藻，以補充百姓營養，度過缺少糧食的難關。現代生物科技研究表明，蛋白核小球藻是“天然的生物工程師”，不僅是營養的供應者，也是氧氣的供應者，可廣泛套用到食品、醫藥、保健、美容、能源、農業、環保、航天等領域。
綠安奇公司是我國最早養殖研發綠藻的企業，在廣東河源萬綠湖畔建有大型標準化養殖基地，年生產能力已達200噸以上，形成片劑、粉劑、口服液、噴劑、化妝品系列產品百餘種，其中蛋白核小球藻破壁提取生物活性物質（CGF細胞促生長因子）的方法和有機核酸飲品的備制方法已獲取國家專利，並通過國際專利。
小球藻大事記
1、 全世界唯一得到歐、美、日、俄等多國政府肯定，並且專門研究的人類最佳食品。
2、 全世界唯一經數十年龐大人體實驗，證實其機能性食品。
3、 唯一經美國、日本正式立法宣布為機能食品。
4、 在歐洲部分國家已確認綠藻為具有療效的處方藥品。
5、 日本健康食品銷售排行榜，二十年連續第一名。
6、 小球藻被世界營養學家譽為最接近人體均衡營養的天然食品。
7、 聯合國世界糧農組織推薦小球藻為“二十世紀最理想食品”。
8、 美國太空總署將小球藻列為航天員“太空食品”。
9、 中國60年代災荒年期間，在周總理主持下大力養殖小球藻，補充百姓食品營養，提高了免疫力。
10、在中國神舟八號進行的中德聯合生命科學實驗中，將小球藻列為即是航天員的食品，又是氧氣的供給者。
神奇的C.G.F
（生物活性生長因子）
小球藻專利產品——CGF噴液經現代科技提取的蛋白核小球藻生物活性生長因子——CGF，可快速修復創傷或壞損的細胞組織，緩解各類痛症炎症、癒合傷口。適合各類痛症（撞傷、燒傷、抽筋、偏頭痛、關節風濕痛、運動肌肉拉傷）、炎症患者（肩周炎、牙周炎、鼻炎）套用。
作用原理: 根據中外有關權威組織及專家對細胞生長促進因子（C.G.F）的實驗和解說，其作用原理為：“只有少數細胞因子（例如小球藻細胞生長促進因子）在某種情況下可以作用於遠處的靶細胞，發揮內分泌的作用。主要有四種方式：旁分泌作用、自分泌作用、內分泌作用、近分泌作用”。因此C.G.F具有激活細胞，使受傷組織加速恢復的功效（參考《細胞因子研究方法學》）。
【文獻表明】※小球藻C.G.F噴劑能提高正常細胞再生能力達25%以上，能使受損的細胞組織得到完整的修復，對由於外力因素引起的組織受損有很好的效果（《健康的綠色曙光》德國醫學博士富蘭克利可著）。
※小球藻C.G.F噴劑含有豐富的人體所需的微量元素，如鋅、鉀、維生素B2等，對傷口癒合、緩解痛風、預防皮膚病、口腔潰瘍有良好的效果（《養生保健的全營養素—小球藻》中國保健協會科普教育分會 劉建文/編制）。
※小球藻C.G.F噴劑含有豐富的葉綠素，具有良好的解毒功能，對外傷以及關節炎痛症的痊癒有良好的效果（《綠藻的療法》日本綠藻專家若林和芳著）。
※小球藻C.G.F噴劑含有豐富的生物素，對緩解痛風、肌肉疼痛、皮炎過敏有顯著的效果（《養生保健的全營養素—小球藻》中國保健協會科普教育分會 劉建文/編制）。
藻類（六）
| 藻類是原生生物界一類真核生物(有些也為原核生物，如藍藻門的藻類）。主要水生，無維管束，能進行光合作用。體型大小各異，小至長1微米的單細胞的鞭毛藻，大至長達60公尺的大型褐藻。一些權威專家繼續將藻類歸入植物或植物樣生物，但藻類沒有真正的根、莖、葉，也沒有維管束。這點與苔蘚植物相同。 |
