榮譽
小土豆連鎖是典型的品牌連鎖，是以小土豆的無形資產為紐帶發展的連鎖，是直營連鎖與加盟連鎖相融合的連鎖。1998年“小土豆”這一無形資產經北京亞事無形資產評估事務所評估價值為1.5673億元；1999年又被評為“遼寧省著名商標”、“瀋陽市著名商標”；並被瀋陽市政府授予“瀋陽市地方風味名品 ”、“瀋陽市地方風味名店”及“遼寧省風味食品”榮譽，2000年獲國際餐飲名店稱號。2002年榮獲中國優秀特許品牌稱號。
詳細信息
店面歷史與發展1999年，進京開辦了第一家小土豆美食餐廳，成立了北京小土豆餐飲管理有限公司改革了管理體系和體制，成為規範的股份制企業。幾年來，發展成為北方家常菜為主的特色餐飲企業。在2002年由國家內貿部統計的中國餐飲企業100強排名中，小土豆餐飲有限公司排名第8名，總銷售收入突破6億元人民幣。
商標在不斷的經營探索中，小土豆餐飲有限公司結合了相關業態，推出了海鮮餐飲系列，目前已發展了陽光系列海鮮店，剛記海鮮排擋系列、漁公漁婆海鮮超市系列等以經營海鮮為主的系列店，在京城餐飲業中反映很大。 近幾年來小土豆餐飲管理有限公司經濟效益穩步增長，社會知名度與日巨增。目前公司總部已經建立了包括企業營運、企劃、配送、品質控制、培訓、飲食研究中心及區域管理等一整套分工明確、運行高效組織體系和制度體系，以及一套具有“小土豆”特色的企業識別系統，公司還建有基層黨、工、團組織，積極支持社會公益事業、教育事業和體育事業的發展。
公司以現代化企業管理模式為先導，實施集團化、多元化經營，適時發展國外市場，最佳化內部管理，推行規範化的股份責任公司制度。公司以宏揚中華餐飲文化為己任，率先走出了一條中國人自己建立大規模餐飲連鎖企業之路。
