家鄉鹹肉菜飯

家鄉鹹肉菜飯所需材料為青菜，鹹肉，剩飯。把青菜洗淨切小段灑一點點鹽醃漬一下去水，備用；鍋入油，七分熱，加薑片把豬肉熬一下，然後把剩飯倒下去炒，米飯炒成一粒粒的時候，放入青菜，加少許鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。

材料：

青菜，鹹肉，剩飯

做法：

1、把青菜洗淨切小段灑一點點鹽醃漬一下去水，備用；
2、熱鍋入油，七分熱，加薑片把豬肉熬一下，然後把剩飯倒下去炒，米飯炒成一粒粒的時候，放入青菜，加少許鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。