家鄉燜餅

家鄉燜餅是一款美味麵食，主要原料有麵餅等,這道麵食鮮香可口，營養豐富。

簡介

主料：麵餅
輔料：排骨、扁豆、蔥、姜、蒜
調料：鹽、料酒、醬油、白糖、八角

烹製方法：

1、坐鍋點火倒油，將扁豆放入煸炒，加少許鹽炒軟後取出備用；
2、鍋中再加少許油，放入排骨炒變色，放入蔥、姜、蒜、八角，加鹽、料酒、醬油、白糖調味，放入扁豆，沖入適量開水，將餅放在上面，加蓋燜10-15分鐘即可。
特點：鮮香可口，營養豐富。