家常肉絲炒芹菜

家常肉絲炒芹菜所屬一款美食之一，主要原料有300g芹菜、適量油等，這道菜非常美味。

簡介

肉絲炒芹菜是再家常不過的家常菜了。我經常是一次炒出幾天用的肉絲、肉片或者肉末，放入冰櫃備用。下班回到家裡，就用熟肉絲（片、末）炒至各種蔬菜，簡單方便快捷。肉絲炒芹菜是我家餐桌上的常見菜，芹菜有降血壓的功效。

用餐人數：3-4人

食材

主料

300g芹菜

配料

適量油

適量鹽

適量熟肉絲

適量蔥

適量姜

製作步驟

1芹菜洗淨

2熟肉絲

3芹菜切斜刀片

4取淨炒鍋坐火燒熱加入油燒至7成熱，加入蔥姜粒爆香

5倒入芹菜迅速翻炒至8成熟

6加入肉絲和鹽

7翻炒均勻出鍋

8裝盤

小貼士

家常菜沒什麼技巧，就是急火快炒，保持菜的脆嫩