安神梨甑

安神梨甑】
配方： 雪梨2個，炒棗仁10克，冰糖15克。
製法： 雪梨在靠近蒂處用刀切下，將核挖出，拓寬四周，即成“梨甑”，把棗仁、冰糖入“甑”內，將梨蒂蓋合，竹籤插牢，蒂向上平放碗中蒸熟為度。
功效： 滋陰養液，養心安神。
用法： 隨意食之。