安神小籠饅頭

安神小籠饅頭是一款美味菜譜,主要原料有麵粉等,這道菜能養心安神。主要作用適用於心神不寧,失眠。

基本信息

安神小籠饅頭原料

麵粉500g,瘦豬肉500g,蓮子100g,柏子仁50g。

製法

蓮子、柏子仁研末備用。豬肉剁成泥,加蓮子、柏子仁和鹽、味素、醬油、糖、料酒拌成餡。麵粉加水和成麵團,分成60份(坯)。按扁,包好餡,控成包子形,上籠蒸至成玉色,底不粘手。

功效

養心安神。適用於心神不寧失眠

備註

蓮子為補脾益腎,安神之佳品,柏子仁為安神常用中藥,其功能滋養陰血,養心安神。其味香甜鮮美,又能治失眠之症。

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