孜然牛肉粒炒飯

孜然牛肉粒炒飯，是一道美食，主要原料有牛肉，雞蛋，胡蘿蔔，蔥，營養價值高且簡單易做，為人們所喜愛。

原料：牛肉，雞蛋，胡蘿蔔，蔥，孜然
做法：
1.將牛肉切成薄片，再切成細末；用鹽、少量生抽、糖醃一會兒。
2.雞蛋打入碗裡，攪拌成蛋液，用少許鹽調味。胡蘿蔔切成細粒，蔥花切成細末待用。
3.燒熱油鍋，將冷飯倒入平底鍋中炒散，倒入雞蛋液快炒，盛起。
4.重新燒熱油鍋，牛肉粒倒入鍋里，炒散後放入胡蘿蔔粒，用孜然調味。
5.把雞蛋炒飯倒入鍋里，翻炒均勻。
6.盛起前，撒上些許蔥花作裝飾。

孜然牛肉粒炒飯

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