孜然烤牛排

孜然烤牛排，美食，主要原料有新鮮牛排、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、檸檬，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

孜然烤牛排

食材明細
材料：
新鮮牛排 750克
土豆 250克
洋蔥 70克
胡蘿蔔 70克
檸檬 8片
調料：
孜然 2大匙
紅葡萄酒 1大匙
黑胡椒粒 1小匙
大蒜 3小瓣
白砂糖 1小匙
鹽 1/2小匙
色拉油 1大匙

製作過程

1.把材料準備好。
2.牛排洗乾淨，並切成小段。
3.大蒜去掉外皮，並用蒜夾夾成蒜茸。
4.牛排瀝乾水後放進盆里，並加入調料。
5.拌勻，醃製30分鐘左右。
6.土豆去皮，切成片。
7.紅蘿蔔去皮，切成片。
8.洋蔥洗淨，切成絲。
9.檸檬洗淨切成片。
10.烤盆鋪上錫紙。
11.放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔片。
12.加入鹽、黑胡椒粒、油和小許檸檬汁，拌勻，並鋪上幾片檸檬片。
13.放進醃製好的牛排。
14.鋪上幾片檸檬片。
15.送進預熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。
16.烤至牛排有點微微脫骨，就可以出爐了。