菜品特色
孜然土豆片,放了兩個辣椒,微辣,帶著那種孜然的香氣
土豆
配料 適量油 適量鹽 適量孜然適量乾辣椒
菜譜簡介
過年吃得太油膩,簡單開胃菜來啦!
材料
土豆2個,鹽、孜然粉、蔥花、植物油
做法
1、土豆去皮洗淨,切成較厚的片。
2、平底鍋刷油,燒熱後放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟,撒上蔥花。
做法
1.土豆去皮切成片,先用水泡一下,去除裡邊的澱粉
2.不粘鍋里放油,把泡好的土豆片放進去,一面煎好後,再反過來煎另一面,煎至兩面金黃
3.然後把孜然和乾辣椒倒入鍋里,用鏟子微炒一下,加鹽調味,出鍋即可吃了
營養價值
切好的土豆片一定要先用水泡一下,去除裡邊的澱粉,不然在煎至的時候會糊鍋的
不放辣椒可以給小孩子做零食吃,可以使用烤箱烤