奶香蛋撻

奶香蛋撻是一款美味甜品，主要原料有高筋麵粉50克，低筋麵粉等，該食品健康營養美味，即可當早餐，也可作下午茶小點。

原料；
高筋麵粉50克，低筋麵粉250克，奶油l00克，蛋黃4個，煉乳80克，糖粉、白砂糖各30克，香草精2克，紅車厘子10克切碎。
製法；1、將高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、糖粉混合在一起．加入適量清水和成麵團。
2、小鍋內注入少量清水，加入煉乳燒沸後略晾涼，放入白砂糖、蛋黃、香草精攪勻制鹹蛋撻液。
3、將麵團製成小麵皮壓入蛋撻模，倒入蛋撻液，放上紅車厘子，入爐溫為220℃的烤箱中烤約12分鐘即成。