奶香南瓜雞肉焗飯

奶香南瓜雞肉焗飯，做法簡單是南瓜做法的常見菜，雞胸肉一塊（約120克）、南瓜220克、米飯100克、蔥花少許、馬蘇里拉乳酪少許。焗飯的做法很簡單，很營養，也很美味呦，用隔夜的剩米飯來做。做出來的飯色彩金黃，叫人垂涎欲滴、

原料

雞胸肉一塊（約120克）、南瓜220克、米飯100克、蔥花少許、馬蘇里拉乳酪少許。

調料

澱粉1小勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。

做法

1、雞肉切成塊放入料酒、澱粉醃製十分鐘。
2、南瓜去皮切成塊。
3、起鍋做油，油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒，雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘。
4、倒入米飯一起炒。
5、飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶後容易糊底，要不斷翻炒。
6、待南瓜微軟後烹入鹽、雞粉調味。
7、將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上馬蘇里拉乳酪碎。
8、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，乳酪上色後就可以了，拿出來的時候一定要貸手套，小心燙啊。
溫馨提醒
不是所有的瓷器都能放到烤箱裡烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好選擇瓷質後一些的容器，或者買的時候詳細諮詢一下商家。