奶油菠菜泥子湯

奶油菠菜泥子湯是一道由菠菜為主要材料做成的菜品，屬於家常菜湯。製作材料：主料：菠菜500克輔料：麵包100克調料：奶油400克

材料

主料：菠菜500克
輔料：麵包100克,
調料：奶油400克

做法

1. 將淨菠菜洗淨，用滾沸水燙軟，用涼水浸涼控乾；
2. 菠菜剁或絞成泥；
3. 食用前放入奶油湯一起微沸；
4. 盛在盤中，撒上或單配烤麵包丁。

要訣

製作過程中的奶油是加水化成3000克。
麵包選擇烤制過的烤麵包丁。